Hlavná / Zápal pečene

Výživa pre hepatitídu C - užitočné a zakázané potraviny

Zápal pečene

Pri hepatitíde C ovplyvňuje väčšina pečeňového tkaniva zápalový proces, ktorý vo svojej chronickej forme môže viesť k cirhóze pečene. Podporovať poranený orgán a nezaťažovať zdravé hepatocyty pomocou výživy. Diéta pre hepatitídu C je zameraná na obnovenie hladkého fungovania pečene a zmiernenie celkového stavu pacienta.

Správna výživa v hepatitíde C - hlavná podpora pre poranenú pečeň

Správna výživa s hepatitídou C

Zápal pečene nepriaznivo ovplyvňuje fyziologický proces, počas ktorého potravina podlieha fyzikálnym a chemickým zmenám a vstrebáva sa do krvi.

Pre pacientov s hepatitídou C je tabuľka č. 5 považovaná za najškodlivejšiu diétu - vyváženú, ale prísnu diétu, ktorá má svoje vlastné charakteristiky:

  • konzumovať diétne potraviny s minimálnym obsahom tukov, cholesterolu, éterických olejov a kyseliny šťaveľovej;
  • potraviny musia byť dôkladne mleté ​​- kašovitá alebo tekutá konzistencia;
  • Vhodné spôsoby varenia sú spôsoby varenia v pare, pare a pare, praženie je vylúčené;
  • podľa zákazu alkoholu (najmä s toxickou hepatitídou), cigariet;
  • jesť jedlo v malých porciách každé 3-4 hodiny;
  • Je zakázané jesť teplé alebo studené jedlá, stredne teploty riadu sú najlepšou voľbou.

Základom diéty hepatitídy C je minimálny príjem soli.

Čo nemôže jesť s hepatitídou C?

Piate číslo diéty neumožňuje použitie pokrmov, ktoré vyvolávajú stagnujúce procesy v žlčovodoch, silne zaťažujú pečeň, tráviaci trakt alebo majú dráždivý účinok.

Zakázané výrobky v akejkoľvek forme a type hepatitídy (akútne, chronické, vírusové, toxické) zahŕňajú:

  • Mastné mäsové a rybie vývary;
  • mliečne výrobky s vysokým obsahom kalórií;
  • tukové odrody rýb a mäsa, údené droby;
  • konzervované potraviny, nakladané výrobky (huby, olivy, uhorky, paradajky, kyslá kapusta), korenie a korenie, horčica, majonéza, kečup;
  • fazuľa, fazuľa, šťovík, špenát, reďkovka, cesnak, zelená cibuľa, šampiňóny, reďkovka, horké korenie, chren, kukurica;
  • droždie, pečivo, čokoláda, smotanové výrobky, zmrzlina;
  • nápoje s plynom, silný čaj, káva, alkohol;
  • olej živočíšneho pôvodu a droby, palmový extrakt.

Čo môžete jesť choré?

Výhodou diétne tabuľky číslo 5 - obsah výrobkov, ktoré obnovujú pečeň:

  • avokáda a jablká podporujú syntézu nových pečeňových buniek a elimináciu toxínov;
  • banány, hrozno, broskyne dodávajú poškodenému orgánu prírodný cukor;
  • Citrusové plody, najmä pomaranče a citróny, majú antioxidačný účinok a obsahujú veľa vitamínu C, ktorý pomáha stimulovať očistné procesy v pečeni.

Ovocie obsahuje produkty regenerujúce pečeň.

Zoznam schválených výrobkov je rozsiahly, čo vám umožňuje jesť rozmanité a vyvážené.

Môžete jesť:

  • chudé polievky so zeleninou, obilniny;
  • varená, pečená a tiež dusená alebo surová zelenina - mrkva (mrkvová šťava), paradajky (paradajková šťava), cibuľa, repa, zemiaky, uhorky, sladká paprika, kapusta;
  • ovsené vločky, ryža, krupica, pohánka, cestoviny;
  • odrody s nízkym obsahom tuku (pollock, štika), mäsové diéty (teľacie, králičie, kuracie, morčacie);
  • pečivo bez pečenia a droždia, sušienky, marmeláda, med, marshmallows, včerajší chlieb (s otrubami, pšenica);
  • odstredené mlieko, nízkokalorický kefír, ryazhenka, syr, jogurt, maslo.

Druhy stravy pre vírusovú hepatitídu

Na základe závažnosti sú formy hepatitídy odlišné a diéta. V remisii je zoznam schválených potravín pestrejší ako počas exacerbácií, keď pacienti musia dodržiavať nielen prísnu diétu, ale tiež počítať počet kalórií spotrebovaných za deň.

Pôst je prísna kontraindikácia pre akúkoľvek formu hepatitídy.

S chronickou hepatitídou

Chronická hepatitída C je latentná - väčšinou je to obdobie remisie ochorenia. Výživa je zameraná na udržanie postihnutého orgánu a prevenciu jeho podráždenia (exacerbácia patológie) - tabuľka 5 s dennými kalórmi do 3100 kcal.

S akútnou hepatitídou

Akútny zápalový proces v pečeni vyžaduje nielen pohotovostnú lekársku starostlivosť, ale aj nutričnú úpravu - používa sa tabuľka č. 5a.

Diéta číslo 5a - tuhšia forma potravy v akútnej hepatitíde

Diéta sa líši prísnymi obmedzeniami v potravinách:

  • celkové množstvo spotrebovaného tuku by nemalo prekročiť 70 gramov za deň;
  • koncentrácia proteínu - do 80 g;
  • podiel sacharidov na celkovej strave je 330 - 350 g;
  • denné množstvo spotrebovanej soli - do 8 g;
  • Maximálne kalórie denne by nemalo prekročiť 2500 kcal.

Pri diéte č. 5a sú hlavnými jedlami varená zelenina, chudé polievky a kaše (ovsené vločky, ryža, pohánka). Môžete jesť čerstvé ovocie, pečené, piť želé, džús. Všetky potraviny by mali byť rozomleté ​​do stavu, v ktorom sú kašovité a odoberané v intervaloch 2,5-3 hodiny.

Dodržiavanie diétnych požiadaviek na akútnu hepatitídu znižuje záťaž na pečeň a má šetrný účinok na jej prácu, čo jej umožňuje preložiť patológiu do štádia remisie a vyhnúť sa rozvoju cirhózy.

Zotavenie po liečbe

Počas obdobia rehabilitácie po exacerbácii hepatitídy pokračujú prvé 2 - 3 týždne v diéte číslo 5a, ale bez trenia potravy do tekutej hmoty. Akonáhle symptómy ustúpia a choroba sa dostane do remisie, môžete pokračovať k tabuľke 5, ktorá by mala byť sledovaná najmenej 6-12 mesiacov.

Obdobie regenerácie si vyžaduje zvýšenú spotrebu farmaceutických prípravkov s vitamínmi:

  • kyselina listová;
  • riboflavín;
  • tiamín;
  • kyselina nikotínová;
  • pyridoxín;
  • kyselina askorbová.

Vitamínové komplexy podporujú telo počas zotavovacieho obdobia po liečbe

Po zotavení nie sú žiadne kategorické odporúčania pre potraviny, ale aby sa zachoval normálny stav pečene, odporúča sa dodržiavať zdravú výživu.

Menu pre týždeň na udržanie pečene

Prísne obmedzenia diéta číslo 5 - nie je dôvod, prečo sa vzdať chutné jedlo. Z užitočných produktov, ktoré sú povolené k jedlu, si môžete každý deň pripraviť pestré menu.

Dieta hepatitídy C

Hepatitída C, podobne ako infekcia HIV, je bežným ochorením. Symptómy hepatitídy C sa úspešne odstránia, ak pacient vezme potrebné lieky a tiež dodržiava diétny režim. Diéta pre hepatitídu C nie je obzvlášť prísna, ale bude musieť prísne dodržiavať. Aby sa zotavenie a regenerácia po liečbe urýchlilo, dodržiavajte zásady správnej výživy a dodržiavajte diétu č.

Základné princípy správnej výživy

Každý človek s hepatitídou C bude musieť počas svojho života dodržiavať jednoduché zásady správnej výživy, inak sa riziko exacerbácie hepatitídy C výrazne zvýši. Ak ste tehotná, mali by ste byť ešte pozornejší na odporúčania dietológov a dodržiavať diétu. Hlavnou úlohou pacienta je zmierniť pečeň postihnutú vírusmi, ktoré spôsobujú hepatózu. Na zníženie zaťaženia postihnutého orgánu pomôžu tieto opatrenia:

  1. Jedzte mierne. Denná strava pre hepatitídu je 3 tisíc kalórií, nie viac.
  2. Jedlo by malo byť zlomkové - 4-5 krát denne.
  3. Konzumujte varené alebo dusené potraviny. Nejedzte nič vyprážané, údené, solené.
  4. Pokúste sa mletie pokrmov do zemiakovej kaše.
  5. Konzumujte teplé jedlá, vyhnite sa horúcim jedlám.
  6. Odstráňte zo stravy konzervované potraviny, alkohol, vhodné potraviny, sporné a zatuchnuté výrobky.
  7. Pridajte ovocie, zeleninu, obilniny, celé zrná, mliečne výrobky, strukoviny, obilniny.
  8. Počas diéty konzumujte čistú nesýtenú vodu, zelený čaj.
  9. Vezmite vitamínové komplexy.
  10. Pri konzumácii jedla nebuďte rozptyľovaní: nepozerajte sa na televíziu, nepozerajte sa na fotografie, nečítajte noviny - takže jedlo bude lepšie absorbované.

Povolené a odmietnuté produkty

Pri vykladaní pečene pacientovi s hepatitídou C je potrebné vytvoriť si vlastné menu tak, aby neobsahovalo žiadne výrobky zakázané na konzumáciu. Ľudia s hepatitídou sú úplne zakázané používať alkoholické nápoje, korenené jedlá. Musíte tiež upustiť od konzumácie tukov, ktoré nie sú prírodného pôvodu (mixér, margarín) a tých, ktoré sú slabo absorbované (tuk, palmový olej, sadlo).

  • mäso, diétne ryby, vysokokvalitná varená klobása ("Doctor");
  • obilniny, cestoviny;
  • zelenina, ovocie, bobule;
  • maslo, rastlinný olej;
  • mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
  • vajcia - nie viac ako 1 na deň (varíme tvrdo varené, nemôžete vyprážať);
  • kyslá kapusta (nie kyslá);
  • polievky na báze zeleniny a obilnín;
  • prírodné šťavy (nie kyslé);
  • raž, pšeničný chlieb (včera);
  • zelený alebo slabý čierny čaj;
  • kompóty, želé;
  • Kaša, želé, džem, med, marshmallows.
  • muffiny, čerstvo upečený chlieb;
  • mäsové vývary, polievky na základe nich;
  • konzervované potraviny
  • akékoľvek údené mäso, slanosť;
  • solené ryby, kaviár;
  • vyprážané, natvrdo uvarené vajcia;
  • huby;
  • konzerváciu;
  • kyslé plody, ovocie;
  • zmrzlina;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • horúce korenie, soľ vo veľkých množstvách;
  • Mastné mliečne výrobky;
  • fazuľa;
  • voda nasýtená oxidom uhličitým;
  • margarín, olej na varenie, sadlo;
  • cibuľa, šťovík, cesnak, reďkovka, špenát, reďkovka.

Pravidlá pre zostavenie terapeutického menu pre pacientov v akútnom štádiu

Ťažké obdobia v živote pacientov s hepatitídou C sú momenty exacerbácie ochorenia. Počas týchto období im bude pridelená špeciálna diéta č. 5A. Tento potravinový systém sa znižuje na zníženie spotreby tukových látok (nie viac ako 70 gramov denne) a soli (nie viac ako 7 gramov denne). Denná diéta bielkovín je 80 gramov a sacharidov - 350. Celkový príjem kalórií by nemal prekročiť 2400-2500 kalórií denne.

Diéta číslo 5A znamená zlomkovú diétu podľa jasného harmonogramu. Všetky potraviny sú najlepšie parené alebo varené tradičným spôsobom. Mal by byť utretý do stavu zemiakovej kaše, mechanicky rozdrvený. Počas diéty je potrebné piť vodu a nápoje na prírodnom základe: čerstvo vylisované šťavy, odvar, želé, kompóty. Použitie počas exacerbácie hepatitídy:

  • polievky na báze zeleniny, obilnín;
  • pohánka, ryža, ovsené vločky;
  • nízkotučné mliečne výrobky: kefír, tvaroh, jogurt;
  • zelenina - varená a nasekaná;
  • bobule, ovocie (nekyslé).

Počas exacerbácie hepatitídy je zakázané používať:

  • mastné ryby, mäso;
  • solené, konzervované, údené jedlá;
  • mastné bujóny;
  • mliečne tuky;
  • sóda;
  • pečenie, pečenie;
  • silný čaj, káva;
  • koreniny, koreniny;
  • alkohol;
  • cesnak, cibuľa, reďkovka, reďkovka;
  • sladkosti.

Diétny stôl №5

Po prechode hepatitídy z akútnej na remisiu je povolená určitá relaxácia diéty č. 5A. Počas týchto období musia pacienti s hepatitídou dodržiavať diétu číslo 5. Je podobný potravinovému systému v akútnom štádiu ochorenia podľa zoznamu zakázaných a povolených produktov. Jedlá by mali byť aj zlomkové, ale v období remisie hepatitídy už nie je potrebné mletie všetkých potravín. Celková diéta v období zotavenia po akútnej forme hepatitídy C je 3100 kalórií denne. Telo by malo byť každý deň:

  • sacharidy - 0,45 kg (cukor nie viac ako 50 g);
  • proteíny - 75-100 g;
  • tuk - najviac 100 g (najmä rastlinného pôvodu);
  • soli - 8 g;
  • vitamín A - 40-45 g;
  • Vitamín B1 - do dvoch mg;
  • vitamín B2 - najviac štyri mg;
  • vitamín C - 0,2 g;
  • karotén - 11 mg;
  • vápnik - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • železo - 12-14 mg;
  • horčík - nie viac ako 0,5 g;
  • kyselina nikotínová - do 20 mg.

Diétne menu na týždeň

Strava diéty hepatitídy C má veľa spoločného s nutričným systémom pre diabetes a pankreatitídou. Dodržiavanie diéty urýchľuje nástup remisie hepatitídy, keď sú niektoré potraviny a jedlá zo zoznamu zakázaných potravín povolené len zriedka. Približná ponuka týždenného menu diéta číslo 5 vyzerá takto:

  • 1. raňajky. Tvaroh, mlieko, pohánková kaša, čaj.
  • 2. raňajky. Pečené jablko.
  • Obed. Rezance s mletým mäsom, zeleninová polievka.
  • Vysoký čaj Sušienky s šálkou čaju.
  • Večera. Zemiaková kaša, varené ryby, pohár čistej vody.
  • Pred spaním. Kefír (200 gramov).
  • 1. raňajky. Námornícke rezance, čaj.
  • 2. raňajky. Zakysaná smotana s tvarohom.
  • Obed. Polievka s ovsenými vločkami, kapustovými rolkami (mäso, ryža), želé.
  • Vysoký čaj 1 jablko.
  • Večera. Ryžová kaša s mliekom, pohárom čistej vody
  • Pred spaním. Kefír.
  • 1. raňajky. Varené ryby, ovsené vločky, čaj.
  • 2. raňajky. Kapusta kastról
  • Obed. Mliečna polievka, varené mäso, 100 g varenej mrkvy, sušený ovocný kompót.
  • Vysoký čaj 2-3 sušienky.
  • Pohánková kaša s odstredeným mliekom, pohárom čistej vody.
  • Pred spaním. Kefír.
  • 1. raňajky. Dušená omeleta, ryžová kaša s mliekom, čaj.
  • 2. raňajky. Tvaroh, kyslá smotana.
  • Obed. Lean boršč, zemiaková kaša, varené mäso.
  • Vysoký čaj 100 g sušienky, čaj.
  • Večera. Krupica s mliekom, pohár čistej vody
  • Pred spaním. Kefír.
  • 1. raňajky. Zeleninový šalát, parné karbonátky.
  • 2. raňajky. 1 jablko.
  • Obed. Zeleninová polievka (220 g), varené ryby, dusená kapusta, ovocie (jablko, hrozno).
  • Vysoký čaj Niekoľko vafle a pohár bylinných odvarov.
  • Večera. Pohánková alebo jačmeňová kaša na mlieku, pohár čistej vody.
  • Pred spaním. Kefír.
  • 1. raňajky. 2 hľuzy pečené zemiaky, sleď, čaj.
  • 2. raňajky. 1 jablko.
  • Obed. Schi sú chudé, parné kotlety, rezance, kompót.
  • Vysoký čaj Sušienky, čaj šípky.
  • Večera. Omeleta, dusená, pohár čistej vody.
  • Pred spaním. Kefír.
  • 1. raňajky. Pohanková kaša, parné placky, čaj.
  • 2. raňajky. Mrkvový pyré, džem.
  • Obed. Štíhly boršč, pečené jablko.
  • Vysoký čaj Kissel, sušienky.
  • Večera krupica, slivky, pohár čistej vody.
  • Pred spaním. Kefír.

Recepty na chronickú a toxickú hepatitídu C

Recepty na varenie z diét №5 a №5А sa ľahko pripravujú a dostupnosť ingrediencií. Potraviny pre hepatitídu C sú chutné, výživné, prispievajú k rýchlemu zotaveniu po exacerbácii hepatitídy. Ponúkame niekoľko diétnych receptov, ktoré vám radi pomôžu nielen vy, ale aj vaši blízki.

Polievka z perlového jačmeňa

  • perlový jačmeň - 90 g;
  • mrkva - 150 g;
  • zemiaky - 0,3 kg;
  • kyslá smotana - 90 g;
  • maslo - 20 g;
  • greeny - 30 g
  1. Prejdite, umyte jačmeň, varte tri hodiny.
  2. Nakrájajte mrkvu a zemiaky, varíme až do konca.
  3. Pridajte k zeleninové krupice, soľ.
  4. V pripravenej polievke dajte kyslú smotanu, maslo.
  5. Ozdobte polievku zelenými.

Mliečna rezancová polievka

  • múka - 0,2 kg;
  • vajce - 1 kus;
  • maslo - 20 g;
  • cukor - 2 polievkové lyžice;
  • mlieko - 0,4 l.
  1. Pridajte vodu (10 gramov) do múky, vajec - premiešajte prísady, mieste cesto.
  2. Navinúť, suché, nakrájame na rezance.
  3. Varíme 10 minút vo vriacej vode.
  4. Hotové rezance nalejte do mlieka, pridajte maslo.

Parné kotletky

  • mäso (chudé hovädzie mäso) - 400 g;
  • biely chlieb - 60 g;
  • maslo - lyžica;
  • soľ - malá špetka;
  • voda - 15 g
  1. Mäso bolo zbavené šliach, aby sa spracovalo v mäse.
  2. Namočte chlieb, vytlačte vodu, premiešajte chlieb s mäsom.
  3. Dvakrát preskočiť zmes cez mlynček na mäso.
  4. Rozdeľte mäso na porcie, rolujte do karbonátky.
  5. Varte kotlety v panvici alebo parnej panvici.
  6. Hotový pokrm nalejeme maslom.

Video: nutričná terapia hepatitídy C a cirhózy pečene

Správna výživa a prísna diéta pri liečbe exacerbácií hepatitídy, ako aj pri remisii je rozhodujúca pre elimináciu symptómov ochorenia. Ak nebudete dodržiavať diétu, bude ťažké preniesť hepatitídu do štádia remisie. Aké sú zásady správnej výživy pri hepatitíde C a cirhóze pečene, pozri video.

Výživa a strava pre chronickú hepatitídu C

Na úplné zotavenie sa z chronickej hepatitídy C musí mať každý pacient trpezlivosť, pretože bude potrebné vykonať komplexný prístup k terapeutickým účinkom na vírus, aby sa ochorenie ustúpilo. Účinnosť liečby závisí nielen od použitia vysoko kvalitných liekov, ale aj od toho, aké potraviny pacient konzumuje. Niekedy sú pečeňové bunky tak ochudobnené o ochorenie, že pre jeho rýchle zotavenie vyžaduje dodržiavanie potravy niekoľko rokov.

Lieky účinné proti hepatitíde C

Diéta je len jednou zo zložiek liečby tohto vírusového ochorenia. Správna výživa by sa mala kombinovať s kombinovanou liekovou terapiou s nasledujúcimi liekmi: Sofosbuvir, Daclatasvir, Velpatasvir, Ledipasvir. Tieto lieky sa osvedčili na globálnom trhu liekov ako najúčinnejších liekov v boji proti chronickej hepatitíde C a spôsobujú minimálny počet nežiaducich udalostí. Okrem toho sa doba vytvrdzovania vyskytuje 2-3 krát rýchlejšie ako pri použití ich analógov. Schéma liečby týmito liečivami je užívať 1 kapsulu účinnej látky denne ráno počas jedla.

Typ liečiva, ktorý bude zahrnutý v priebehu komplexnej terapie, určí ošetrujúci lekár infekčného ochorenia v závislosti od toho, ktorý genotyp vírusu je u pacienta diagnostikovaný. Každá tableta hlavného lieku proti hepatitíde C (sofosbuvir) obsahuje 400 mg liečiva. Liek sa má užívať denne. Odporúčame tiež, aby ste sa zoznámili s diétou pri liečbe sofosbuvir, pretože existuje množstvo diétne obmedzenia pri užívaní drog sofosbuvir.

Výživa pre hepatitídu C

Väčšina dospelých má dennú stravu vo svojej strave, ktorej používanie pri chronickej hepatitíde C je prísne zakázané. Niekto si uvedomuje nebezpečenstvo vzniku komplikácií priamo súvisiacich s kvalitou výživy a niektorí potrebujú kvalifikovanú pomoc od svojich lekárov. To je dôvod, prečo v procese liečby lekári takmer vždy predpisujú pacientovi rigidnú diétu s obmedzením používania mnohých potravín.

Hlavnou úlohou pri tvorbe diéty pre pacienta s hepatitídou C je maximálny limit pri používaní živočíšnych a rastlinných tukov, ale zároveň zachovanie dostatočného množstva komplexných sacharidov a proteínov. V strave pacienta by mali byť nasledovné potraviny:

  1. Dietetické a chudé hydinové mäso. Najlepšie je použiť kuracie prsia alebo morčacie mäso. Povolené je použitie filetovej časti jatočného tela králika, kde nie je žiadny tuk.
  2. Chudé odrody rýb. Ukázať jesť šťuku, pollock, pelengas. Ryby nemôžu byť vyprážané pred jedlom, ako je to vo väčšine prípadov. Pacienti s chronickou hepatitídou C majú dovolené jesť iba dusené ryby alebo varené vo vode.
  3. Obilniny. Najlepšia strávená kaša, varená z celých zŕn alebo rozbitá v kotleti. Je potrebné vylúčiť použitie vločiek, pretože je to už priemyselne spracované zrno a môže obsahovať chemické prísady vo svojom zložení.
  4. Mliečne výrobky bez tuku. Je dokonca dovolené používať kyslú smotanu, ale len ak obsahuje minimálne množstvo tuku. V malých množstvách sa odporúča mať kyslý tvaroh a kefír.
  5. Chlieb. Mal by byť včera mierne vysušený alebo pečený.
  6. Organická zelenina a ovocie. Nemôžu byť len zahrnuté do stravy ako šaláty a ovocné dezerty. Môžete si z nich pripraviť výživné šťavy a piť ich po celý deň, čím telo naplní vitamínmi. Hlavná vec je, že zelenina a ovocie sa vyrábajú bez pridania minerálnych a chemických prípravkov.
  7. Med a džem. Tieto sladkosti môžu byť konzumované, pretože obsahujú ľahko stráviteľné sacharidy a nezaťažujú pečeň. Med navyše obsahuje aj veľké množstvo vitamínov, minerálov a iných živín.

Tieto potraviny sú schopné vytvoriť diétny stôl pre pacienta s chronickou hepatitídou C a nasýtiť jeho telo všetkým potrebným pre správny život.

Zakázané použitie potravín

Samozrejme, konzumácia alkoholu nie je povolená ani v minimálnych dávkach. Je dokázané, že 100 gramov konzumovaného alkoholu môže úplne vymazať pozitívny účinok liečby, ktorý sa dosiahol viac ako jeden mesiac.

S týmto vírusovým ochorením spravidla ošetrujúci lekár predpisuje pacientovi dodržiavanie diétnej tabuľky č. Výrobky ako mastné mäso a ryby sú úplne vylúčené zo stravy. Výrobky potravinárskeho priemyslu, získané v dôsledku prvotného spracovania mäsa: klobásy, klobásy, konzervované potraviny, sa tiež nesmú konzumovať. Hlavným dôvodom odmietnutia týchto pochúťok je, že obsahujú veľkú koncentráciu konzervačných látok a potravinárskych farbív.

Je potrebné úplne upustiť od používania cesnaku a strukovín. Na prvý pohľad sa môže zdať, že ide o užitočné a prírodné produkty, ktoré sú zdrojom veľkého množstva vitamínov a bielkovín prírodného pôvodu. To je pravda, ale počas vývoja ochorenia sú funkčné zdroje pečene výrazne oslabené, a dokonca aj tieto produkty spôsobia ďalšie zaťaženie, čo je veľmi nežiaduce. Existuje základný zoznam potravín, ktoré sú prísne zakázané pre pacientov trpiacich hepatitídou C. Z diéty sú úplne vylúčené:

  1. Korenené korenie.
  2. Pečivo a čerstvý chlieb.
  3. Sladkosti so smotanou.
  4. Huby.
  5. Tukový vývar.
  6. Vajíčka.
  7. Kávu.
  8. Cream.
  9. Mastné ryby a mäso (jahňacie, bravčové).
  10. Všetky vyprážané, korenené a údené výrobky.

Odmietnutie z jedál, v ktorých sú tieto zložky prítomné, je kľúčom k rýchlemu uzdraveniu, ako aj k absencii komplikácií.

Správne organizovaná strava môže odstrániť škodlivé zaťaženie pečene a urýchliť proces úplného uzdravenia. Okrem toho dodržiavanie špeciálnej diéty s diagnózou: chronickou hepatitídou C - je zárukou, že pacient bude schopný zabrániť vzniku takých život ohrozujúcich komplikácií ako cirhóza pečene. Posledne uvedená choroba na pozadí poškodenia pečeňového tkaniva vírusom je veľmi obtiažne konvenčná liečba a často končí chirurgickým zákrokom.

Aká by mala byť diéta pre hepatitídu C?

Hepatitída C je aj naďalej jednou z najnebezpečnejších chorôb: môže byť dlhodobo asymptomatická. Strava s hepatitídou C a správna liečba môžu poskytnúť pacientovi uzdravenie, ale proces je dlhý a nákladný. Bez diéty je úspech v liečbe hepatitídy sporný.

Aká je diéta pre hepatitídu C? Aké produkty nie je možné spotrebovať? Aké by malo byť menu pre hepatitídu C?

Čo nemôže jesť s hepatitídou C?

Na liečbu hepatitídy C nie je nutná, ale povinná podmienka. Znižuje zaťaženie pečene a ďalších orgánov tráviaceho systému, dodáva viac sily a energie, znižuje pocit bolesti a nepohodlia v pravej hypochondriu. Veľmi prísne diéty nemožno nazvať, ale existuje niekoľko obmedzení na potraviny. V akútnom štádiu ochorenia sú tieto obmedzenia o niečo viac.

Ak sa tak stane, že človek ochorel na hepatitídu, mal by navždy odmietnuť takéto výrobky:

  1. Korenené jedlá, koreniny a konzervy.
  2. Alkohol.
  3. Soda, silná varená káva a čaj, kakao.
  4. Údené a solené potraviny.
  5. Sladkosti, pečivo.
  6. Mastné mäso a mastné ryby.
  7. Ryby a mäsové vývary.
  8. Majonéza.
  9. Čokoláda, zmrzlina.

Pri čítaní tohto zoznamu majú pacienti často otázku: čo môžete jesť, ak sú tieto výrobky vylúčené? V skutočnosti, a hepatitídy, môžete jesť chutné. Toto je záležitosť zvyku. Prioritou by malo byť domáce jedlo, pretože je ťažké nájsť diétne jedlá v jedálňach, kaviarňach a reštauráciách rýchleho občerstvenia.

Čo môžete jesť choré?

Strava pre pacientov s hepatitídou C umožňuje použitie nasledujúcich produktov: t

  1. Bylinné čaje, vrátane zelených čajov, kompótov, želé.
  2. Veľmi slabá káva s mliekom alebo tzv. Kávový nápoj.
  3. Nízkotučné mliečne výrobky.
  4. Varené mäso a ryby s nízkym obsahom tuku.
  5. Čerstvé ovocie a zelenina, okrem reďkovky, reďkovky, šťavy, cesnaku a cibule.
  6. Vegetariánske šaláty, dusené mäso a polievky varené s minimom masla a tuku.
  7. Všetky druhy kaše, varené vo vode aj v mlieku.
  8. Prírodné šťavy.
  9. Orechy.
  10. "Včera" pšeničný chlieb.
  11. Pasta.
  12. Povolená obmedzená spotreba masla s hotovými jedlami (je dôležité, aby olej nebol vystavený tepelnému spracovaniu).

Pre pacientov s hepatitídou C je vhodná diéta číslo 5. Je predpísaný všetkým pacientom trpiacim chorobami pečene, žlčových ciest a žlčníka.

Diétny prípravok na hepatitídu C

Pri liečbe hepatitídy C by mal pacient dodržiavať nasledujúce zásady výživy:

  1. Jedlo sa najlepšie vykonáva v rovnakom čase.
  2. Jedlá by mali byť zlomkové a pozostávať z 5-6 jedál.
  3. Denná dávka kalórií by nemala byť viac ako 2500 kalórií.
  4. Povolené sú nasledujúce druhy tepelného spracovania jedál: praženie, varenie, varenie v pare, vyprážanie je úplne vylúčené.
  5. Potraviny by nemali byť príliš horúce alebo príliš studené, teplota potravín je optimálna.
  6. Počas dňa musíte vypiť 1,5-2 litrov vody.
  7. U pacientov s hepatitídou C existuje obmedzenie príjmu soli (nie viac ako 1 tsp za deň).
  8. Odporúča sa výrazné obmedzenie tuku a sacharidov.
  9. Vysoká hladina bielkovín a vitamínov je vítaná.

Počas obdobia exacerbácie ochorenia sa odporúča jesť jedlo v ošumelej forme: výrazne to uľahčí jeho vstrebávanie a zníži záťaž na chorý orgán.

Telo pacienta s hepatitídou by malo dostať maximálne množstvo živín a vitamínov. Najprv ošetrujúci lekár pomôže vytvoriť menu, potom je na samotnom pacientovi. Je žiaduce, aby ste si menu na celý týždeň okamžite vymaľovali: je jednoduchšie vyvážiť jedlo a nezabudnúť na zdravé potraviny.

Tu je hrubé menu pre daný deň:

  1. 8.00. Varené prsia, čaj, chlieb s kúskom masla.
  2. 10.00. Omelínová proteínová para, dogrose bujón.
  3. 13.00. Rezancová polievka v zeleninovom vývare, varené hovädzie mäso s varenými zemiakmi, kompót.
  4. 16.00. Nízkotučný tvaroh so zakysanou smotanou, sušienkami, zeleným čajom.
  5. 19.00. Varené pollock, varené repné pyré, čaj s mliekom.
  6. 22.00. Nízkotučný kefír.

Je možné jesť kyslú kapustu?

Kyslá kapusta je národný produkt, ktorého láska Rusi nikdy neskončia. Mnohí považujú toto jedlo za všeliek na mnohé choroby. A dokonca aj pri hepatitíde C, podľa názoru väčšiny, len kapusta môže byť vyliečená. No, alebo jeho šťava, ktorú niektorí "liečitelia" odporúčajú používať každé 3 hodiny.

Nie tak bezpodmienečne veriť všetkým populárnym receptom. Diéta pre hepatitídu C eliminuje použitie kyslej kapusty: obsahuje veľké množstvo soli, je to hrubé vlákno, ktoré môže byť problémom pre už oslabený tráviaci trakt, spôsobuje fermentáciu. Ak pacient nemôže žiť bez kyslej kapusty, môže dôjsť k určitým prestávkam. O tomto by mal rozhodnúť len ošetrujúci lekár.

Pri hepatitíde C by mala byť diéta prísna, ale vyvážená. Jej dodržiavanie je predpokladom pre blaho a efektívnu liečbu. Diéta po hepatitíde, keď je choroba vyliečená, je dôležitou zložkou zdravia.

Preto, ak sa obávate hepatitídy, mali by ste sa okamžite zmierniť s obmedzeniami potravín.

Dieta hepatitídy C

Diétna terapia pri chronickej vírusovej hepatitíde C je jedným z dôležitých prvkov komplexnej liečby. Nemá posledné miesto v účinnom režime na ceste k uzdraveniu a je žiaducim faktorom pri liekovej terapii. Diéta pre hepatitídu C (C) je terapeutická a musí byť súčasne sprevádzaná zmenou životného štýlu.

Prečo potrebujete diétu?

Cieľom obmedzenia a zmeny stravy pri liečbe vírusovej hepatitídy C je maximalizovať ochranu pečene, normalizovať jej funkcie, potlačiť zápalové a fibrózne procesy v nej, korigovať metabolické poruchy a predchádzať cirhóze. Pri tejto chorobe je nutná alkalizujúca diéta, pretože v tele je narušená acidobázická rovnováha v smere acidózy (acidifikácia).

Diétna terapia pri vírusovej hepatitíde C u dospelých sa nelíši od terapie u iných typov hepatitídy (A, B, D), ale môže sa podrobiť zmenám v cirhóze pečene, infekcii HIV a závažným sprievodným ochoreniam iných orgánov. Výživa výživy u žien počas tehotenstva a u detí s hepatitídou C má svoje vlastné charakteristiky. Menu pre pacientov s akútnou hepatitídou je tiež odlišné: v akútnej fáze existuje oveľa viac obmedzení a zákazov ako v chronickej.

Každý pacient s hepatitídou C by mal v záujme dosiahnutia maximálnych pozitívnych výsledkov z liekovej terapie zodpovedne pristupovať k svojej strave, zistiť, čo môžu jesť a čo sa budú musieť vzdať.

Diéta pre chronickú hepatitídu C

Diéta pre pečeň pri chronickej hepatitíde C musí spĺňať určité dietetické zásady:

  • energetická hodnota menu by mala pokrývať spotrebu energie tela;
  • spotreba stolovej soli je obmedzená na 4-6 g denne;
  • denné množstvo voľnej tekutiny nie je obmedzené;
  • frekvencia jedál - 5-6 krát denne;
  • Odporúčajú sa také spôsoby varenia ako varenie, pečenie, dusenie, dusenie.

Čo nemôžu pacienti s HBVS? Z ich stravy by mali byť vylúčené vyprážané, mastné, korenené, údené a solené potraviny a jedlá, čerstvé pečivo a pečivo, sladkosti so smotanou, zmrzlina, silná káva a čaj, ako aj alkoholické nápoje.

Odporúča sa používať nízkotučné mäso, ryby, kuracie vajcia (najviac 1 denne), nízkotučné mliečne výrobky, rastlinné oleje, obilniny, zeleninu, pikantné ovocie a bobule, sušený chlieb, džúsy, odvar, bylinné čaje počas antivírusovej liečby., Takáto diéta by sa mala prísne dodržiavať počas celej doby liečby. Ak pacient nemá žiadne príznaky ochorenia pečene po ukončení liečby, čo potvrdzujú objektívne výskumné metódy, môžete sa postupne dostať zo stravy.

Diéta pre akútnu hepatitídu

Diétna strava pre akútnu hepatitídu C má svoje vlastné vlastnosti. Pečeň u dospelých v akútnom období ochorenia "zažíva" ťažkosti s tvorbou žlče a výkon iných funkcií, preto je potrebné jesť v tomto čase v malých, malých porciách. Súčasne musí byť potravina kompletným chemickým zložením.

Hlavnými diétnymi princípmi vývoja jedálneho lístka v akútnom období hepatitídy C sú:

  • vylúčenie všetkých živočíšnych tukov, okrem malého množstva masla v jeho prirodzenej forme;
  • obohatenie stravy rastlinnými tukmi, ktoré normalizujú metabolizmus lipidov a hladiny cholesterolu (lipotropný účinok);
  • zahrnutie bielkovín do menu vo forme mäsa, rýb a vajec;
  • prítomnosť rýchlych sacharidov v jedlách prvej polovice dňa;
  • použitie veľkého množstva zeleniny, ktorá obohacuje telo vitamínmi a rastlinnými vláknami;
  • pite veľa vody.

Dodržiavanie tejto prísnej diéty je nevyhnutné počas celého obdobia ochorenia. Ak príznaky akútnej hepatitídy C u pacienta zmizli, proces nebol chronizovaný a priebeh liečby skončil, prísna diéta sa môže postupne uvoľniť. Výstup zo stravy by sa mal vykonávať v etapách po dobu 4-6 mesiacov: postupne sa do ponuky pridávajú nové výrobky a jedlá.

Diéta číslo 5

Často pri predpisovaní lekárskeho ošetrenia píše hepatológ v odporúčaniach: „Tabuľka číslo 5“. Čo to znamená? Tabuľka 5 je totiž jednou z 15 špeciálnych diét vyvinutých sovietskym gastroenterológom a odborníkom na výživu M. Pevznerom už v tridsiatych rokoch minulého storočia na organizáciu terapeutickej výživy v zdravotníckych zariadeniach a zariadeniach sanatória.

Pevzner podrobne stanovil všetky požiadavky na diétu, kalorický obsah a výživovú hodnotu terapeutickej stravy, zdôvodnil zoznam povolených a zakázaných potravín, metódy varenia. Lekár tiež ponúkol príkladné jednodňové menu, na základe ktorého sa môžu robiť týždenné dávky.

Ak vezmeme Pevznerovu diétu č. 5 ako základ pre zostavenie individuálneho menu pre konkrétneho pacienta, je potrebné vziať do úvahy kalorickú a nutričnú hodnotu rôznych potravín tak, aby denná energetická náročnosť jedál zodpovedala spotrebe energie pacienta. Nedostatočné množstvo kalórií a zlá strava môže viesť k zhoršeniu zdravia pacienta a spomaliť proces hojenia. Môžete sa naučiť kalorickú a výživnú hodnotu potravín a hotových jedál zo špeciálnych stolov.

Indikatívne menu

Pacienti s hepatitídou C a jej príbuzní by sa nemali báť diétnych obmedzení. Lekárska strava - to nie je diéta pre chudnutie, takže chorý človek by sa nemal cítiť zbavený a hladný. Existuje mnoho receptov, podľa ktorých si môžete pripraviť pokrmy, ktoré nebudú prinášať ich pokrmy z "zakázaných" výrobkov v ich chuti.

Ako príklad si môžete vziať orientačné diétne menu na týždeň (1 - raňajky, 2 - druhé raňajky, 3 - obed, 4 - popoludňajšie občerstvenie, 5 - večera):

  • pondelok
    • Ovsené vločky s hrozienkami, čaj.
    • Pečená tekvica.
    • Vegetariánska polievka s ryžou, varené kurča, kefír.
    • Bylinné odvar.
    • Nevarené zemiaky, nasiaknutý sleď, šalát z čerstvej kapusty a mrkva so slnečnicovým olejom, čaj.
  • utorok
    • Tvarohový kastról, slabá káva.
    • Pečené jablko
    • Pohanková polievka, grilovaná zelenina s varenými rybami, zeleninová šťava.
    • Pohár kefíru.
    • Zemiaková kaša s kuracími karbonátmi, kakaom.
  • streda
    • Mrkvový a jablkový karbonát, slivková šťava.
    • Banana.
    • Vegetariánsky boršč, jačmenná kaša s rybími kotletami, bylinkový čaj.
    • Berry želé.
    • Zeleninový hovädzí guláš, mäta čaj.
  • štvrtok
    • Tvarohové koláče s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, pikantným jogurtom.
    • Ovocné želé.
    • Kurací vývar s rezancami, zemiakovou kašou, vinaigrette s rastlinným olejom, zelený čaj.
    • Pohár kefíru.
    • Pilaf s kuracím mäsom, varený šalát z červenej repy so slnečnicovým olejom.
  • piatok
    • Mliečna ryžová kaša, káva s mliekom.
    • Hruška.
    • Nálev, kaša z pšenice, kuracie kotletky, čierny čaj s citrónom.
    • Pohár sušeného ovocia kompótu.
    • Plnené papriky, nesladený jogurt.
  • sobota
    • Krupica, čaj.
    • Pečené jablko
    • Zemiaková polievka s knedľami, pohánkovou kašou, vareným kuracím filetom, šípkovým vývarom.
    • Jablkový džús
    • Plnená kapusta, kefír.
  • nedeľa
    • Varené zemiaky so zelenou, kávou z čakanky.
    • Mliečna želé.
    • Polievka z repy, makaróny, kuracia pečeň v kyslej smotane, kompót zo sušeného ovocia.
    • Pohár mlieka.
    • Dušená kapusta s paradajkovou šťavou, čaj.

Kombinácia jedál rôznych dní v ľubovoľnom poradí, môžete meniť jedlo pacienta na jeho chuť. Recepty na to by mali byť užitočné a nemali by zaťažovať pečeň.

Menu pre nosiče vírusov Pre nositeľov vírusu, ktorí nemajú žiadne klinické príznaky poškodenia pečene, diéta nie je tak úzko obmedzená. Nosiče vírusov sa odporúčajú len na obmedzenie množstva živočíšnych tukov v potrave, vylúčenie extraktívnych látok (silné vývary, káva), horúceho korenia, konzervovaných potravín a údených potravín, čím sa znižuje denné množstvo soli na 4-6 g., nakladaná zelenina, údené potraviny, konzervované potraviny, korenie.

Pamätajte, že diéta je tiež liečba. Ak je aplikovaný správne a kombinovaný s drogovou terapiou, môžete dosiahnuť požadovaný cieľ - uzdravenie.

Dieta hepatitídy C

Hepatitída C je vírus, ktorý spôsobuje vážne poškodenie pečene. Pri nesprávnej a neskorej liečbe môže choroba viesť k nepríjemným následkom.

Často môžete počuť: "Mám hepatitídu C, čo mám robiť?" V prvom rade sú predpísané testy, lieky a diéta pre hepatitídu C. V tomto článku vám povieme, ako si vybrať správnu stravu pre hepatitídu C - diéta číslo 5, menu, recepty, tipy.

Zásady výživy pri hepatitíde C

Dodržiavanie správnej výživy, ako väčšina lekárov verí, je nevyhnutná pre každého. Ale mnohí z nás o tom začnú uvažovať len vtedy, keď sa zistí vážne ochorenie. Diéta pre vírusovú hepatitídu C je dôležitou zložkou pre rýchlu elimináciu ochorenia.

Po diagnóze „hepatitídy c“, diéty a liečby: zmena stravovacích návykov je prvá vec, ktorú by mal robiť každý chorý človek. Hlavným princípom zdravej výživy v prítomnosti vírusu je zníženie zaťaženia gastrointestinálneho traktu, najmä pečene. Predpokladá sa, že diéta s hepatitídou C by mala poskytnúť pacientovi všetky potrebné živiny. Závažnosť diéty a to, čo nejesť s hepatitídou C, určuje lekár v závislosti od stavu pacienta.

Absolútne všetci ľudia trpiaci touto vírusovou chorobou, je nutné úplne vzdať alkoholu. Etylalkohol obsiahnutý vo všetkých alkoholických nápojoch zvyšuje vírusovú záťaž. Okrem toho sa do rôznych koktailov pridávajú rôzne sladidlá a príchute, ktoré preťažujú pečeň.

Mnohí vedci veria, že alkohol je pre pečeň menej nebezpečný ako cukor a tuk. Alkohol normálny človek konzumuje oveľa menej často ako sladké a tučné jedlá. Strava hepatitídy C umožňuje konzumáciu cukrov, ktoré sú obsiahnuté v rôznych druhoch ovocia, zeleniny, bobúľ, rôznych fermentovaných mlieka a mliečnych výrobkov.

Diéta zakazuje vyprážané, údené, marinované, sušené potraviny. Pri varení nepridávajte feferónky, bobkový list, veľa soli.

Diéta číslo 5 pre hepatitídu C

Najčastejšie lekári predpísali diétu 5 pre hepatitídu C. Význam tejto stravy tabuľky je, že pacient dostane pomerne vyváženú stravu, s požadovaným počtom kalórií. Zároveň by jedlo nemalo byť mastné, korenisté. Tento prístup k výžive vyvinul sovietsky lekár Manuil Pevzner.

Pacienti, u ktorých je diagnostikovaná hepatitída C, diéta číslo 5 sa musia pozorovať bez zlyhania. Iba takýto vážny prístup môže vhodne podporiť protidrogovú liečbu.

Strava pri hepatitíde C - Stručný popis:

  1. Zvýšený príjem bielkovinových potravín.
  2. Znížený príjem sacharidov.
  3. Minimalizácia tukových potravín.
  4. Odmietnutie vyprážaných, údených potravín.
  5. Obmedzený príjem soli.
  6. Každá porcia by mala obsahovať malé množstvo jedla.
  7. Nemôžete sa prejedať.

Ak máte hepatitídu C, jedlo by malo byť frakčné - 4-6 krát denne, v malých porciách. Predpokladá sa, že optimálne množstvo potravy v čase - veľkosť päste.

Potraviny s hepatitídou C, ktoré sú bohaté na vlákninu, je najlepšie sa vyhnúť, alebo by mali byť dobre otvarivatsya. Repa, mrkva, repa, baklažán, reďkovky dráždia gastrointestinálny trakt, aj keď sú dobré na trávenie.

Po tom, čo ste sa dozvedeli, že máte hepatitídu C, výživu, regeneráciu pečene, je potrebné vyvážiť. Potraviny musia obsahovať potrebné množstvo živín a kalórií. Počas dennej diéty má človek konzumovať asi 2500 kcal, pre ženu 2,000 kcal. Ak je pacient podvyživený, potom rýchlo schudnúť, čo môže tiež nepriaznivo ovplyvniť pečeň. Ak máte hepatitídu C, diéta 5 vám pomôže udržať si kondíciu a zmierniť stav.

Tabuľka. Výživa pre hepatitídu C (denný príjem):

Tabuľka ukazuje, že s diagnózou "hepatitídy C" diéta umožňuje použitie 10 gramov soli. Ale každý by mal pochopiť, že okrem soli, ktorú pridávame do potravín, je tiež obsiahnutý v takmer všetkých potravinárskych výrobkoch, či už prírodných alebo zakúpených.

Niektorí pacienti, keď idú k lekárovi, majú predpísanú diétu č. 5 A. Diéta pre hepatitídu C, tabuľka 5 a sa líši od tabuľky č. 5 v tom, že sa predpisuje pacientom počas exacerbácie ochorenia. Táto diéta je o niečo prísnejšia ako tabuľka č. 5. Recepty na hepatitídu C v akútnom stave by sa mali vyberať opatrnejšie. Je povolené:

  • sacharidy - 350–400 g;
  • proteíny - 80 g;
  • tuky - 70 g

Množstvo tekutiny, ktorú pijete (okrem čaju, kávy, džúsov, polievok atď.) Je až 2,5 litra denne.

Čo môžete jesť s hepatitídou C?

Po oboznámení sa s diagnózou je potrebné zvážiť ďalšiu výživu pre hepatitídu C, recepty a zistiť všetky povolené a zakázané potraviny. Mnohí nechápu, ako jesť s hepatitídou C, aby nedošlo k chudnutiu.

Tu je zoznam toho, čo môžete jesť s hepatitídou C:

  • zeleninová polievka;
  • polievka varená na druhom vývare;
  • Varené tekvice;
  • Strúhaná zelenina;
  • ryža, pohánka, ovsené vločky;
  • cestoviny;
  • kurča bez kože;
  • teľacie a hovädzie mäso;
  • ovocie;
  • dusená zelenina.

Nevarené, kaša polievky z obilnín - to je to, čo musíte jesť s hepatitídou C. Takéto jedlo je ľahko stráviteľné, nezaťažuje tráviaci trakt. Perfektná polievka riečnych rýb.

Málokto vie, či majú hepatitídu C, že môžu jesť mliečne výrobky a salámy a klobásy. Jedná sa o najmenej mastné klobásy, ktoré sa niekedy môžu jesť. Snažte sa vybrať tie klobásy, kde je malé korenie a soľ (všetky podrobné informácie sú vždy uvedené na obale).

Strava pre hepatitídu C Tabuľka 5 zahŕňa použitie potravín s nízkym obsahom tuku. Je však potrebné používať rastlinné oleje. Použite olivový alebo ľanový olej na zálievku. Orechy na hepatitídu C by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve.

Čo nemôže jesť s hepatitídou C?

Je potrebné pochopiť, že jesť mastné mäso a ryby je prísne zakázané pre hepatitídu C. Preferujem kuracie prsia, hovädzie mäso, merlúzu, tresku, tresku. Zakazuje sa jesť polotovary: knedle, knedle, mrazené palacinky atď.

  • Cibuľu a cesnak s hepatitídou C nemožno jesť. Vyvolávajú ďalšiu produkciu žlče, čo negatívne ovplyvňuje postihnutú pečeň. Ak však máte hepatitídu C, diéta umožňuje použitie malého množstva varenej cibule, napríklad v polievkach.
  • Silný čaj a káva pre lekárov hepatitídy C zakázali používanie. Ak však máte nízky krvný tlak, potom môžete vypiť jeden šálku slabej kávy s mliekom.
  • Kyslá kapusta - sklad užitočných vitamínov. Mnohí lekári sa však domnievajú, že hepatitída C a kyslá kapusta sú nekompatibilné. V závislosti od spôsobu prípravy môže obsahovať príliš veľa soli alebo dokonca octu. Okrem toho kyslá kapusta s hepatitídou C spôsobuje nadúvanie a kvasenie v črevách, čo značne komplikuje prácu zažívacieho traktu.
  • Fazuľa a iné strukoviny by mali byť vylúčené zo stravy. Je to ťažké jedlo, ktoré vedie k črevnej distenzii a strava je zameraná na uľahčenie práce gastrointestinálneho traktu.
  • Diéta pre hepatitídu C úplne eliminuje použitie majonézy, kečupu, horčice, octu v potrave - všetky tieto doplnky by mali byť počas diéty úplne vylúčené.
  • Výrobky z maslového cesta, sušienky (okrem galety), zákusky, pečivo, zmrzlina, čokoláda - sú zakázané.

Lekári hovoria, že nie je možné piť rôzne sýtené nápoje, kvas, silnú kávu a čaj na hepatitídu C.

Výživa pre hepatitídu C: Recepty

Správne zostavené menu pre hepatitídu C - správny krok k rýchlemu uzdraveniu. Ale keď ste sa dozvedeli, aké potraviny môžete jesť s touto chorobou, môžete často počuť: "Mám hepatitídu C, ale neviem, čo jesť." Spočiatku sa môže zdať, že prakticky nie je čo variť, pretože väčšie množstvo obvyklých potravín pre nás teraz nemožno jesť. Týždenné menu pre hepatitídu C nie je ťažké vymyslieť - hlavná vec je ukázať nejakú vynaliezavosť. Strava pre pacientov s hepatitídou C má mnoho receptov.

Pečené ryby v kefire

  • filet z tresky alebo polloku - 200 g;
  • mrkva;
  • Bulharské korenie;
  • Kefír - 100 ml.

Mrkva nastrúhajte na jemnom strúhadle. Bulharské korenie nakrájame na pásy. Dajte rybie filé na plech, dajte zeleninu na vrch. Naplňte ryby kefírom a pošlite do rúry na pol hodiny.

Pečené karbonátky s cestovinami

  • domáce mleté ​​kurča z hrude - 200 g;
  • pol cibule;
  • mrkva;
  • syr s nízkym obsahom tuku;
  • cestoviny;
  • proteín dvoch vajec;
  • mlieko - 50 - 100 ml.

Varte vodu vo veľkej panvici a cestoviny varte 4-5 minút. Musia zostať pod prípravou. Jemne nakrájame polovicu cibule a uvaríme - to zanechá horkosť. Mleté kuracie mäso zmiešame s nakrájanou cibuľkou. Z výslednej zmesi slepé karbonátky. Vezmite plech na pečenie a na ňom roztiahnite cestoviny. Mäsové guľky sa nekladú na cestoviny a uprostred. Teraz premiešajte mlieko s vaječným bielok a nalejte ho do panvice. Fritujte svoje jedlo a pečieme pri teplote 180 ° C po dobu 30 - 40 minút. Na samom konci, môžete nastrúhať nejaký syr na vrchole.

Tvarohový dezert

  • nízkotučný tvaroh - 200 g;
  • odstredené mlieko - 80 ml;
  • krupica - 20 g;
  • proteín z troch prepeličných vajec (alebo jedného kurčaťa);
  • cukor - 3 lyžičky.

Tvaroh sa najlepšie rozomelie cez jemné sito alebo sa použije ponorný mixér. Mlieko, tvaroh, cukor, krupica a biele sa miešajú s metla. Vezmite hlbokú panvicu a namažte ju maslom. Nalejte zmes tvarohového mlieka do plechu a pečieme v rúre 15 - 20 minút.

Ako vidíte, zaujímavé pokrmy si môžete pripraviť aj z najbežnejších výrobkov. Najdôležitejšia vec - neberú diétu ako trest.

Diéta pre chronickú hepatitídu C

Ak máte chronickú hepatitídu C, diéta, jedlo by malo šetriť pečeň. Je dôležité zabrániť vzniku cirhózy.

Diéta pre chronickú hepatitídu C znamená nasledovné:

  • chlieb by mal byť včera, mierne vysušený;
  • sladkosti sú takmer úplne vylúčené, ale marmeláda, marshmallow je povolená;
  • fermentované mliečne výrobky sú povolené: kyslá kyslá smotana, matsoni, kefír 1%;
  • mäso by malo byť chudé: kurča, králik, hovädzie mäso, teľacie mäso;
  • chudé ryby sú povolené.

Ak máte priradenú diétu pre hepatitídu C, menu môže byť najrozmanitejšie, ale na prvom mieste sú kaše a polievky na báze kaše. Do obilnín môžete pridať džem alebo domáci džem. Pacient by mal konzumovať veľa tekutín: 1,5-2 litrov denne. Môžete variť domáce kompót a želé. Vynikajúci pomáha odvar z divokej ruže. Súčasne diéta číslo 5 pre hepatitídu C silne odrádza od pitia komerčných štiav, limonád, kvasu, silnej kávy a čaju.

Strava by mala byť obohatená o vápnik, fosfor, horčík, draslík, železo. K tomu musíte zahrnúť do stravy banány, nízkotučné syry, zelené (lepšie varené), zeleninu a ovocie. Normalizovať jedlo s hepatitídou C diéta číslo 5 pomáha takmer vždy.

Užitočné video

Čo môžete jesť pre ľudí, ktorým bola predpísaná diéta "Tabuľka číslo 5" a čo by sa malo zlikvidovať, pozrite si viac v nasledujúcom videu:

Publikácia O Diagnostike Pečeňových

Liečba pečene s ľudovými liekmi

Zápal pečene

Pečeň je multifunkčný orgán, ktorý poskytuje životne dôležité procesy. Táto najväčšia žľaza čistí telo toxínov, vytvára zásoby vitamínov, podieľa sa na trávení, produkuje enzýmy, hormóny.

Výživa pre hepatitídu C

Cirhóza

Hepatitída C je považovaná za najzávažnejší typ vírusovej hepatitídy. Kauzálnym pôvodcom infekcie je HCV, ktorý narušuje pečeň, vyvoláva silné otravy tela. Infekčné činidlo sa prenáša parenterálnou cestou (cez krv).

Kto kládol pečeň

Príznaky

Robert Graves: Mýty starovekého GréckaGrécka mytológia.
Ilustrovaná encyklopédia.
Guus HoutzagerMýty starovekého Grécka, Nikolai KunNajznámejšie mýty starovekého GréckaHomer. Ilias. odysea

Hepatitída B

Analýzy

Hepatitída B je infekčné ochorenie spôsobené vírusom, ktorý má škodlivý účinok na pečeňové bunky. Priebeh ochorenia môže byť asymptomatický alebo sprevádzaný závažnými klinickými prejavmi. V prípade prechodu ochorenia na chronickú formu, pri absencii liečby, je možný vývoj fibrózy pečene s následným prechodom na cirhózu.