Hlavná / Analýzy

Diétna kaša zemiaková polievka

Analýzy

Pre mnohých sú zemiaky hlavnou zložkou vo väčšine polievok, ale nie každá gazdinka vie o jej výhodách. Zemiakové pokrmy prispievajú k normalizácii alkalického prostredia tela. Zvlášť užitočné sú mladé zemiaky. Ďalšou výhodou zemiakovej polievky je jej sýtosť.

Polievková zemiaková kaša (recept na diétu) sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

Pre 5 porcií polievky bude potrebné vziať:

  • 5 zemiakov
  • pár zeler zelených
  • 1 šálka mlieka, výhodne s nízkym obsahom tuku
  • zelené cibuľové perie - 100 gramov
  • rastlinný olej - lyžica
  • kôpor - 30 gramov
  • soľ, korenie


Očistite zemiaky, nakrájajte na kocky alebo kocky. Pripravené zemiaky vložte do prevarenej vody a uvarte do mäkka. Varte mlieko. Varené zemiaky vyberte z vody a kombinujte s rastlinným olejom, vareným mliekom a nasekaným zeleným zelerom, cibuľou a kôprom. Hmotu porazte mixérom, až kým nebude hladká. Ak je hotová polievka príliš hustá konzistencia, potom sa zriedi vodou. Pridajte korenie podľa chuti. V prípade potreby môžete ochutiť zemiakovú polievku s cesnakom a ozdobiť zelenými.

Kalorické porcie zemiakovej polievky s kašou sú len 100 kalórií. Odborníci na výživu radia, aby ste mali takúto polievku na stole trikrát týždenne a konzumujte ju najneskôr dva poobede.

Tam je ďalší recept na nemenej chutné zemiakovej kaše polievky. Pre jeho prípravu budete potrebovať (pre 6 porcií):

  • voda - 2 litre
  • karfiol - stredná hlava
  • 3 paradajky
  • mrkva - 1 koreňová zelenina
  • slnečnicový olej - jeden a pol polievkovej lyžice
  • cibuľa - 1 cibuľa
  • soľ, zelenina, korenie podľa chuti

Zemiakové hľuzy sú čisté, umývané a rezané. Dajte do vriacej vody a varte do varenia. Nalejte vriacu vodu cez paradajky, odstráňte kožu a tri strúhané. Rozdeľte na karfiolu karfiolu. Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky. Brúsená mrkva mletá. Mrkva a cibuľu osmažíme v oleji 4 minúty, potom pridáme paradajky do zeleniny a 2 minúty varíme. Vložte karfiol a vyprážanú zeleninu do hrnca s varenými zemiakmi. Varte ďalších 10 minút Varená polievka sa rozomelie v mixéri. Podávame s čerstvými bylinkami.

Tiež tieto diétne polievky môžu byť varené v mäse alebo kuracie vývar, ale musíte vziať len chudé mäso. Ak sa vývar na mäso alebo kurča po varení filtruje a po ochladení na odstránenie tuku z jeho povrchu, bude kalorický obsah zemiakovej polievky oveľa menší. Tam je pyré polievka, najlepšie bez chleba a bez toastu, pretože pridávajú extra kalórie. A pridať opatrnosť v korenie polievka, ktorá zvyšuje chuť k jedlu.

Ako vidíte, zemiaková polievka so zemiakovou kašou je nielen chutná, výživná a obsahuje málo kalórií, ale je tiež veľmi ľahké ju variť!

Diétna kaša polievka

Aby ste nemali problémy so žalúdkom, musíte každý deň jesť polievku. A aby nedošlo k priberaniu na váhe, odporúča sa zahrnúť do vašej stravy diétne polievky. Medzi nízkokalorické recepty môžete nájsť jedlá, ktoré majú vynikajúcu chuť a prispievajú k chudnutiu. Takéto polievky sú nepochybne zemiakovou polievkou.

Pre mnohých sú zemiaky hlavnou zložkou vo väčšine polievok, ale nie každá gazdinka vie o jej výhodách. Zemiakové pokrmy prispievajú k normalizácii alkalického prostredia tela. Zvlášť užitočné sú mladé zemiaky. Ďalšou výhodou zemiakovej polievky je jej sýtosť.

Polievková zemiaková kaša (recept na diétu) sa pripraví nasledujúcim spôsobom.

Pre 5 porcií polievky bude potrebné vziať:

  • 5 zemiakov
  • pár zeler zelených
  • 1 šálka mlieka, výhodne s nízkym obsahom tuku
  • zelené cibuľové perie - 100 gramov
  • rastlinný olej - lyžica
  • kôpor - 30 gramov
  • soľ, korenie

Očistite zemiaky, nakrájajte na kocky alebo kocky. Pripravené zemiaky vložte do prevarenej vody a uvarte do mäkka. Varte mlieko. Varené zemiaky vyberte z vody a kombinujte s rastlinným olejom, vareným mliekom a nasekaným zeleným zelerom, cibuľou a kôprom. Hmotu porazte mixérom, až kým nebude hladká. Ak je hotová polievka príliš hustá konzistencia, potom sa zriedi vodou. Pridajte korenie podľa chuti. V prípade potreby môžete ochutiť zemiakovú polievku s cesnakom a ozdobiť zelenými.

Kalorické porcie zemiakovej polievky s kašou sú len 100 kalórií. Odborníci na výživu radia, aby ste mali takúto polievku na stole trikrát týždenne a konzumujte ju najneskôr dva poobede.

Tam je ďalší recept na nemenej chutné zemiakovej kaše polievky. Pre jeho prípravu budete potrebovať (pre 6 porcií):

  • voda - 2 litre
  • karfiol - stredná hlava
  • 3 paradajky
  • mrkva - 1 koreňová zelenina
  • slnečnicový olej - jeden a pol polievkovej lyžice
  • cibuľa - 1 cibuľa
  • soľ, zelenina, korenie podľa chuti

Zemiakové hľuzy sú čisté, umývané a rezané. Dajte do vriacej vody a varte do varenia. Nalejte vriacu vodu cez paradajky, odstráňte kožu a tri strúhané. Rozdeľte na karfiolu karfiolu. Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky. Brúsená mrkva mletá. Mrkva a cibuľu osmažíme v oleji 4 minúty, potom pridáme paradajky do zeleniny a 2 minúty varíme. Vložte karfiol a vyprážanú zeleninu do hrnca s varenými zemiakmi. Varte ďalších 10 minút Varená polievka sa rozomelie v mixéri. Podávame s čerstvými bylinkami.

Tiež tieto diétne polievky môžu byť varené v mäse alebo kuracie vývar, ale musíte vziať len chudé mäso. Ak sa vývar na mäso alebo kurča po varení filtruje a po ochladení na odstránenie tuku z jeho povrchu, bude kalorický obsah zemiakovej polievky oveľa menší. Tam je pyré polievka, najlepšie bez chleba a bez toastu, pretože pridávajú extra kalórie. A pridať opatrnosť v korenie polievka, ktorá zvyšuje chuť k jedlu.

Ako vidíte, zemiaková polievka so zemiakovou kašou je nielen chutná, výživná a obsahuje málo kalórií, ale je tiež veľmi ľahké ju variť!

Nasýtené a nádherne ponuky je zemiaková polievka - zemiaková kaša. Toto jedlo získalo lásku v domácnosti kvôli jednoduchosti prípravy, domácnosť ho tiež milovala pre bohatú chuť. Rozmanitosť variácií zložiek polievky umožňuje zakaždým pripraviť jedinečnú prvú misku.

Kaše zemiaková polievka

Na zemiakovú kašu budete potrebovať:

  • zemiaky - 1 kg;
  • akýkoľvek druh tvrdého syra - 300 g;
  • tekutý krém - 500 ml;
  • na zdobenie zelene.

Varenie polievky - štádiá:

  1. Ošúpajte zemiaky, umyte.
  2. Nalejte vodu do panvice, nakrájajte zemiaky.
  3. Keď sa voda varí - soľ.
  4. Potom, čo sú zemiaky ľahko vystreté vidličkou, vypustite vodu do samostatnej nádoby.
  5. Urobte zemiakovú kašu.
  6. Zemiaky nalejeme teplým krémom alebo mliekom, postupne miešame.
  7. Ak je polievka veľmi hustá, zrieďte vodou, v ktorej sa varili zemiaky.
  8. Nechajte panvicu na peci.
  9. Syr s roštom.
  10. V panvici s zemiakmi vmiešame syr.
  1. Varte 3 minúty.
  2. Polievka posypaná čerstvými bylinkami.

Zemiaková polievka s hubami

  • zemiaky - 1 kg;
  • šampiňóny - 300 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • krém - 500 ml;
  • tavený syr - 1 plechovka.
  1. Jemne nakrájame šampiňóny, opekáme cibuľou.
  2. Varíme zemiaky.
  3. Voda, v ktorej boli zemiaky pripravené, sa vypustí do samostatnej nádoby.
  4. Zahrejte smotanu, nevarte.
  5. Urobte zemiakovú kašu, pridajte vyprážané huby a cibuľu.
  6. Pomocou mixéra rozomlieť zmes.
  7. Nalejte teplý krém.
  8. Nasaďte si pomalý oheň a pomaly pridávajte roztopený syr.
  9. Varte ďalších 5 minút.

Kuracia zemiaková polievka

Táto polievka nie je len chutná, ale aj užitočná, odporúča sa používať pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému.

  • zemiaky - 1 kg;
  • kuracie filé - 300 g;
  • krém - 500 ml;
  • čerstvé zelené.
  1. Pripravte si pyré z predvarených zemiakov.
  2. Varíme filety až kým nie sú pripravené
  3. Zmiešajte filety a zemiakovú kašu.
  1. Použitie mixéra na mletie výrobkov do stavu uniformity.
  2. Krém sa zahrieva.
  3. Nalejeme smotanovú pyré, varíme ešte 4 minúty.
  4. Pstruhová polievka so zelenými.

Zemiaková polievka s krutónmi

Polievkové pyré s krutónmi osloví nielen dospelých, ale aj deti.

  • zemiaky - 1 kg;
  • krém - 500 ml;
  • tavený syr - 1 plechovka;
  • biely alebo čierny chlieb na toasty;
  • maslo - 30 g
  1. Chlieb nakrájajte na štvorce.
  2. Pripravte rúru.
  3. Chlieb položte na plech, nie naolejovaný.
  4. Po 8 minútach vyberte sušiarne z pece, nechajte vychladnúť.

Ak chcete, aby boli krutóny pikantné, odporúča sa ich posypať olivovými bylinkami alebo sušeným cesnakom.

  1. Varíme zemiaky.
  2. Pripravte si zemiakovú kašu s pridaným maslom.
  3. Krém sa zahrieva.
  4. Zemiaky zakryte smotanou, premiešajte.
  5. Polievku dajte na malý oheň, pridajte rozpustený syr.
  6. Varíme, až kým nie je syr hladký.
  7. Nalejte krémovú polievku na tanier, posypte hotovými sušienkami.

Kaša zemiaková polievka: recept s brokolicou a mrkvou

Polievka má jemnú jarnú chuť, na jej získanie sú potrebné nasledujúce zložky:

  • zemiaky - 1 kg;
  • krém - 500 ml;
  • brokolica - 200 g;
  • mrkva - 2 kusy;
  • greeny.

Spôsob varenia polievky:

  1. Varíme zemiaky so zeleninou.
  2. Použitie mixéra na privedenie výrobkov do homogenity.
  3. Krém sa zahrieva.
  4. Nalejte krémové pyré, varte 3 minúty.

Určite si vyskúšajte zemiakové polievky s kašou, určite potešia aj tých najnáročnejších gurmánov.

Zemiaková krémová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

  • Zemiaky - 140 g;
  • Mrkva - 20 g;
  • Pšeničná múka Premium - 5 g;
  • Maslo - 10 g;
  • Mlieko - 130 g;
  • Vaječný žĺtok - 5 g;
  • Zeleninový odvar - 300 g

Obsah kalórií - 316,7 kcal (proteíny - 8,6; tuky - 13,1; sacharidy - 41,1).

Recept na varenie:

  • Nakrájajte mrkvu na plátky a varte v malom množstve vývaru s olejom, utrite.
  • Varíme zemiaky do jemného a horúceho.
  • Čistá zelenina kombinovaná s bielou omáčkou, zriedená zeleninovým vývarom, privedená do varu.
  • Odstráňte vytvorenú penu, varte 10 minút, zadajte citrón pri teplote 70 ° C.
  • Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosiatie, zriedenie zeleninovým vývarom, privedenie do varu, varenie 10-15 minút, odtok.
  • Zeleninový vývar: lúpaná zelenina (. Kapusta, katrofel, mrkva, cibuľa, atď.), Hrubo nasekané, naliať horúcej vody (1:10), varí sa po 30-40 minút pri nízkej teplote sa zatvoreným vekom, pripravený vylúhovať vývaru 15 minút, kanalizácie.
  • Levice: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), mieša sa, dokiaľ sa nezohreje na nízkom ohni, bez varu, pretlačí sa cez sito.
  • Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Mrkvová krémová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

  • Mrkva - 150 g;
  • Pšeničná múka Premium - 5 g;
  • Maslo - 10 g;
  • Mlieko - 130 g;
  • Vaječný žĺtok - 5 g;
  • Zeleninový odvar - 300 g

Kalorický obsah - 239,2 kcal (bielkoviny - 7,5; tuky - 13,2; sacharidy - 22,6).

Recept na varenie:

  • Mrkvu nakrájame na plátky v zeleninovom vývare s maslom.
  • Na zeleninovom vývare pripravte bielu omáčku.
  • Dusená mrkva na utieranie a kombinovanie s bielou omáčkou, zriedte zeleninový vývar na požadovanú konzistenciu a priveďte do varu.
  • Zozbierajte vytvorenú penu, vyberte ju z ohňa a polievku naplňte citrónom pri 70 ° C.
  • Keď podávate na stôl, položte na polievku kúsok masla.
  • Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosiatie, zriedenie zeleninovým vývarom, privedenie do varu, varenie 10-15 minút, odtok.
  • Zeleninový vývar: lúpaná zelenina (. Kapusta, katrofel, mrkva, cibuľa, atď.), Hrubo nasekané, naliať horúcej vody (1:10), varí sa po 30-40 minút pri nízkej teplote sa zatvoreným vekom, pripravený vylúhovať vývaru 15 minút, kanalizácie.
  • Levice: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), mieša sa, dokiaľ sa nezohreje na nízkom ohni, bez varu, pretlačí sa cez sito.
  • Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Polievka z cuketovej pyré

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

  • Squash - 200 g;
  • Pšeničná múka Premium - 5 g;
  • Maslo - 10 g;
  • Mlieko - 130 g;
  • Vaječný žĺtok - 5 g;
  • Zeleninový odvar - 300 g

Kalórie - 0 kcal (proteíny - 0; tuk - 0; sacharidy - 0).

Recept na varenie:

  • Cukety odlúpnite a odstráňte semená, nakrájajte na plátky a varte v malom množstve vareného mlieka a masla.
  • Výsledná hmota sa utiera spolu s tekutinou, zmiešaná s bielou omáčkou, varená so zeleninovým vývarom.
  • Zrieďte horúcim zeleninovým vývarom, priveďte do varu.
  • Lezon v polievke pri 70 ° C, nevarte.
  • Naplňte olejom.
  • Biela omáčka: suchá pšeničná múka bez zmeny farby, preosiatie, zriedenie zeleninovým vývarom, privedenie do varu, varenie 10-15 minút, odtok.
  • Zeleninový vývar: lúpaná zelenina (. Kapusta, katrofel, mrkva, cibuľa, atď.), Hrubo nasekané, naliať horúcej vody (1:10), varí sa po 30-40 minút pri nízkej teplote sa zatvoreným vekom, pripravený vylúhovať vývaru 15 minút, kanalizácie.
  • Levice: pri miešaní v surovom vaječnom žĺtku sa postupne mieša v tenkom prúde horúceho mlieka (do 70 ° C), mieša sa, dokiaľ sa nezohreje na nízkom ohni, bez varu, pretlačí sa cez sito.
  • Do polievky podávame samostatne krutóny z pšeničného chleba.

Zelený hráškový krém

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

zloženie:

  • Zelený hrášok nevýhody. - 100 g;
  • Pšeničná múka 1 p. - 20 g;
  • Maslo - 10 g;
  • Mlieko - 130 g;
  • Vajcia (žĺtok) - 1/4;
  • Zeleninová zelenina - 400 ml.

Kalórie - 286,3 kcal (bielkoviny - 10,4; tuky - 13,5; sacharidy - 30,8).

Recept na varenie:

  • Varte konzervovaný zelený hrášok vo vlastnom vývare.
  • Pretrite cez sito a premiešajte s bielou omáčkou varenou na zeleninovom vývare.
  • Varte 15-20 minút.
  • Polievku opečieme lezónom, pridáme maslo, zamiešame do hladka.
  • Pred podávaním pridajte maslo.
  • Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Polievka z karfiolovej pyré

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

  • Karfiol - 150 g;
  • Prémiová pšeničná múka. - 20 g;
  • Vajcia (žĺtok) - 1/4;
  • Mlieko - 150 g;
  • Zeleninový odvar - 400 g;
  • Maslo - 10 g.

Kalorický obsah - 323,7 kcal (proteíny - 11,0; tuky - 13,3; sacharidy - 40,0).

Recept na varenie:

  • Varíme karfiol, trieť spolu s horúcim vývarom.
  • Kombinujte s bielou omáčkou, zriedte na požadovanú konzistenciu zeleninovým vývarom.
  • Priveďte do varu.
  • Ochlaďte na 70 ° C, naplňte mrazničkou.
  • Pred podávaním pridajte maslo.
  • Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Zeleninová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

  • Zemiaky - 140 g;
  • Mrkva - 40 g;
  • Zelený hrášok nevýhody. - 20 g;
  • Maslo - 10 g;
  • Vajcia (žĺtok) - 1/4;
  • Múka psh. a / c - 5 g;
  • Mlieko - 130 g;
  • Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalorický obsah - 331,5 kcal (bielkoviny - 9,5; tuky - 13,1; sacharidy - 43,9).

Recept na varenie:

  • Ošúpajte a nakrájajte mrkvu a zemiaky.
  • Varíme zemiaky.
  • Pridajte mrkvu v malom množstve zeleninového vývaru s maslom.
  • Varte zelený hrášok vo vlastnej šťave.
  • Pripravené na utieranie horúcej zeleniny, mix s bielou omáčkou.
  • Zrieďte horúcim zeleninovým vývarom, priveďte do varu.
  • Odstráňte penu z povrchu polievky.
  • Polievku ochlaďte na 70 ° C, naplňte mrazom.
  • Pred podávaním pridajte maslo.
  • Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Grilovaná polievka

Diéty: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

zloženie:

  • Ryžové krupice (alebo jačmeň, jačmeň alebo ovos) - 50 (50; 40; 40) g;
  • Voda - 350 ml;
  • Mlieko - 130 g;
  • Maslo - 15 g;
  • Múka psh. - 5 g;
  • Vajcia (žĺtok) - 1/4;
  • Cukor - 5 g.

Kalorický obsah - 429,3 kcal (bielkoviny - 8,2; tuky - 22,5; sacharidy - 48,5).

Kalorický obsah - 427,2 kcal (proteíny - 9,9; tuky - 22,8; sacharidy - 45,6).

Obsah kalórií - 399,2 kcal (bielkoviny - 8,4; tuky - 22,6; sacharidy - 39,3).

Kalórie - 404,7 kcal (bielkoviny - 9,5; tuky - 24,7; sacharidy - 36,1).

Recept na varenie:

  • Triediť záď, umyť, variť vo vode.
  • Broth kmeň.
  • Spojte výslednú hmotu s bielou omáčkou (recept pozri vyššie).
  • Dochutíme cukrom.
  • Variť.
  • Mierne chladný, pridajte lizon (pozri vyššie).
  • Pred podávaním pridajte maslo.

Rybia polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

  • Merlúza - 85 g;
  • Mlieko - 130 g;
  • Vajcia (žĺtok) - 1/4;
  • Maslo - 10 g;
  • Múka psh. 1c. - 5 g;
  • Zeleninový vývar - 400 g

Kalorický obsah - 260,2 kcal (bielkoviny - 19,0; tuky - 14,8; sacharidy - 12,8).

Recept na varenie:

  • Varíme rybie filé bez kože a kostí až do varenia v malom množstve vody.
  • Mince varené ryby 2-3 krát.
  • Rozdrvené ryby zmiešané s bielou omáčkou, zriedené horúcou zeleninovou vývarom na požadovanú konzistenciu.
  • Priveďte do varu, zozbierajte kožu z povrchu.
  • Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
  • Pred podávaním pridajte maslo.
  • Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Mäsová polievka

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

  • Hovädzie mäso - 60 g;
  • Ryža - 20 g;
  • Mlieko - 130 ml;
  • Vajcia žĺtok - 1/4 ks;
  • Maslo - 5 g;
  • Zeleninový odvar - 300 ml.

Kalorický obsah - 314,0 kcal (bielkoviny - 17,7; tuky - 16,4; sacharidy - 23,9).

Recept na varenie:

  • Plne varený kmeň ryže, utrite.
  • Vare mäso, chladné, preskočiť 2-3 krát cez mlynček na mäso.
  • Mäsová kaša zemiaky kombinovať s kašou ryžou.
  • Zriedi sa na potrebnú konzistenciu zeleninového vývaru.
  • Priveďte polievku do varu, odstráňte penu. Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
  • Pred podávaním pridajte maslo.
  • Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

Polievka z hydinovej smotany

Diéty: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

zloženie:

  • Kuracie mäso - 80 g;
  • Mlieko - 130 ml;
  • Vajcia žĺtok - 1/4 ks;
  • Maslo - 5 g;
  • Zeleninový odvar - 300 ml.

Obsah kalórií - 321,8 kcal (proteíny - 19,6; tuky - 22,6; sacharidy - 10,0).

Recept na varenie:

  • Vták.
  • Kosti sú oddelené od buničiny.
  • Preskočiť cez mlynček na mäso, utrite.
  • Mäsové pyré zriedené na požadovanú konzistenciu rastlinného odvaru.
  • Priveďte polievku do varu, odstráňte penu.
  • Ochladí sa na 70 ° C, pridá sa ľad.
  • Pred podávaním pridajte maslo.
  • Recept na varenie bielej omáčky, zeleninový vývar, lezona, pozri vyššie.

POZOR! Informácie uvedené na tejto stránke slúžia len ako referencia. Nie sme zodpovední za možné negatívne účinky samoobsluhy!

Diétna kaša zemiaková polievka

Diétna kaša zemiaková polievka

zloženie:
  • Zemiaky - 4-6 kusov
  • Nízkotučné mlieko - 1 šálka
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
  • Zeler - 1-2 vetvičky
  • Zelená cibuľa (perie) - 50 gramov
  • Kôpor - 50 gramov
  • Ochutnajte soľ a korenie.
Ako variť polievku na zemiakovú kašu:

Zemiaky ošúpeme a kockujeme. Miesto vo vriacej vode a variť, kým zemiaky sú pripravené.

Vypustite vodu, pridajte do zemiakového mlieka, masla a nasekaných bylín, soli a korenia.

Porazte mixérom av prípade potreby pridajte vodu, aby polievka nebola príliš hrubá.

Tabuľka 5. Kaše zemiaková polievka

Metóda prípravy:

Nakrájajte zemiaky na stredne veľké kocky, zelerovú stopku na plátky, nakrájajte jemne cibuľu.

Posypte cibuľu na panvici v malom množstve rastlinného oleja a vody.

Varíme vývar, pošleme do neho šúpanú mrkvu a varíme, kým nie je pripravená.

Potom odoberte mrkvu z vývaru, vložte do nej zemiaky a zeler, varte 15 minút.

Pridajte cibuľu a varte 2-3 minúty.

Vyberte panvicu zo sporáka a rozdrvte zeleninu v zemiakovej kaši s mixérom.

Vráťte polievku do ohňa, nalejte mlieko, soľ a premiešajte, priveďte do varu.

Zemiaková polievka (diéta)

zemiaky spolu so zeleninou varenou v studenej alebo teplej slanej vode. keď zmäkčíte, pretriete sitom, môžete trieť iba zemiaky bez inej zeleniny. nasekaná petržlenová vňať.

Pred podávaním sa naplní žĺtok alebo kúsky masla, ktoré sa vložia do každej platne. horúca polievka sa naleje na toasty z bieleho chleba.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akéhokoľvek materiálu z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Sľub zdravia a krásy: diétna polievka pyré rôznych druhov zeleniny

Puree polievky sú ľahké, ale pomerne výdatné varenie majstrovské diela.

Sú rýchlo vstrebáva do tela, obnoviť rovnováhu vody v ňom, optimalizovať metabolizmus a sú ideálne pre každého, kto je na diéte.

Delicious diétne polievky pyré sú pripravené v zelenine, takže sú vybavené skladu užitočných vitamínov, antioxidantov a minerálov, ktoré ľudské telo zúfalo potrebuje.

popis

Polievky pyré sú veľmi obľúbené v kaviarňach a reštauráciách. Sú vhodné na podávanie na stôl na obed, ako aj na večeru s priateľmi alebo rodinou.

Ak chcete variť niečo naozaj rafinované, chutné a zdravé, potom vám táto možnosť dokonale vyhovuje.

Nižšie sú recepty diétne polievky zemiakovej kaše na chudnutie s rôznymi zeleniny.
Užitočné tipy:

  • Polievky sú dokonale kombinované s cesnakom a horčicovými krutónmi. Môžu byť podávané aj s diétnym chlebom. V niektorých prípadoch môžete vrch posypať sušienkami;
  • Môžete ozdobiť polievky s tenkou nakrájanou zeleninou, ľahko vyprážané v rastlinnom oleji;
  • ak polievka nie je dostatočne hustá, môžete pridať malé množstvo múky, vyprážané s maslom, pre krémovú konzistenciu;
  • aby sa znížil obsah kalórií v miske, nepražte do polievkového pyré. Čerstvé cibule v tomto prípade, len nakrájajte jemne a pridajte do vývaru.

Odrody diétnych jedál na choroby žalúdka

Varenie zeleninovej polievky zo zeleniny je pomerne jednoduché, stačí sa rozhodnúť, čo presne chcete robiť. Nižšie sme vybrali najobľúbenejšie a užitočné recepty, ktoré budú vyhovovať tým, ktorí sú na diéte a tí, ktorí majú žalúdočné problémy.

So šampiňónmi

Diétne polievky pyré na choroby žalúdka vyvinuté odborníkmi na výživu. Recept krémová polievka z húb prezentovaná na vašu pozornosť.

  1. Počet kalórií - 74 kcal.
  2. Proteín - 4,3 g.
  3. Tuk - 11,2 gramov.
  4. Sacharidy - 5,1 g.
  5. Úroveň obtiažnosti varenia: ľahká.
  6. Doba varenia: 45 min.
  7. Kategória: obed, večera, prvá.
  8. Spôsob prípravy: varenie.
  9. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

  • roztavený syr - 300 g;
  • voda - 1 l;
  • mletý muškátový oriešok - 5 gr;
  • maslo - 80 g;
  • krém - 100 ml;
  • soľ - podľa chuti;
  • cibuľa - 1 ks;
  • šampiňóny - 800 gr.

Metóda varenia

  1. Pošlite maslo na panvicu, počkajte, kým sa zohreje, rozotrite nasekanú cibuľu, smažte 1-2 minúty.
  2. Rozmetáme huby, nakrájame na polovicu, smažíme 3 minúty, zalejeme vriacou vodou a znížime teplo. Veko zakryte a nechajte 15 minút variť.
  3. Vypustite polovicu vody. Mixér polievku nakrájame. Nalejte späť do hrnca a varte, kým sa varí. Pridajte krém a rozpustený syr.
  4. Neustále zasahujte, kým sa syr úplne neroztopí. Zalejeme muškátový oriešok, soľ a korenie.

Varenie krémová polievka s hubami na choroby žalúdka, naučiť sa z videa:

Z tekvice

Recept na šťouchanú tekvicovú polievku je určený pre tých, ktorí chcú byť štíhly a zdravý.

  1. Kalórie - 54 kcal.
  2. Proteín - 2,5 g.
  3. Tuk - 1,1 g.
  4. Sacharidy - 6,7 gramov.
  5. Doba varenia: 40 min.
  6. Dávky na kontajner: 4.

zloženie:

  • kôpor - 5 g;
  • maslo - 50 g;
  • mrkva - 50 g;
  • bujón - 500 ml;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • Bulharské korenie - 100 gr;
  • tekvica - 500 gr.

Metóda varenia

  1. Cibuľu osmažte na masle. Zelenina nakrájame na kocky, zalejeme do hrnca, zalejeme vývarom a necháme variť s vekom zatvoreným 25 minút.
  2. Stlačte cesnak, jemne nakrájame kôpor a posypeme.

Tam sú recepty na varenie zdravé tekvice tu.

Užitočné video o varení polievky tekvicového pyré:

S mrkvou

  1. Kalórie - 21 kcal.
  2. Proteín - 1,2 g.
  3. Tuk - 0,5 g.
  4. Sacharidy - 3,2 g.
  5. Doba varenia: 45 min.
  6. Dávky na kontajner: 6.

zloženie:

  • maslo - 50 g;
  • zemiaky - 2 ks;
  • bazalka - 5 g;
  • krém - 100 ml;
  • mrkva - 3 ks;
  • zeleninový vývar - 500 ml;
  • cibuľa - 1 ks;
  • kôpor - 5 gr.

Metóda varenia

  1. Nakrájajte cibuľu. Necháme ho v panvici na masle. Obliekame 1/5 diel zo všetkých mrkvy a my trieť. Posielame pečienku na luku.
  2. Nakrájajte zemiaky na malé slamky, varte vo vývare až do varenia.
  3. Varíme celú polievku v mixéri a potom ju vložíme do panvice. Pridajte k tomu krém, varte 3 minúty. Zalejeme zeleninu a podávame.

Pozrite si užitočné video na varenie diéta mrkva polievka pyré:

S karfiolom

  1. Kalórie - 36 kcal.
  2. Belkov - 2,8 gr.
  3. Tuk - 1,7 g.
  4. Sacharidy - 4,6 g.
  5. Doba varenia: 45 min.
  6. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

  • cibuľa - 1 ks;
  • krém - 100 ml;
  • bujón - 500 ml;
  • zemiaky - 300 gr;
  • bazalka - 5 g;
  • karfiol - 600 gr.

Metóda varenia

  1. Mierne bzharivaem nakrájanú cibuľu priamo na panvici. nalejte do vývaru. Ponorte do neho nakrájaný karfiol a zemiaky.
  2. Ako zelenina je pripravená, posypeme soľou. Potom nalejte do mixéra a kaše.
  3. Z mixéra posúvame polievku na panvicu, pridáme smotanu a zeleninu, varíme do konečnej pripravenosti. Polievka je pripravená.

Ako urobiť diétnu polievku z karfiolového pyré možno jasne vidieť na videu:

Mrazený špenát

Táto polievka je kašou na chudnutie, pretože je veľmi nízka.

  1. Kalórie - 21 kcal.
  2. Belkov - 0,9 g.
  3. Tuk - 1,6 g.
  4. Sacharidy - 3,7 g.
  5. Doba varenia: 35 min.
  6. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

  • bujón - 500 ml;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • cibuľa - 1 ks;
  • zemiaky - 200 g;
  • mrazený špenát - 500 gr.

Metóda varenia

  1. Cibuľu smažíme v hrnci po 3 minútach. Odstráňte špenát z mrazničky a pridajte ho do zvyšku zložiek. Neustále zasahovať.
  2. Nakrájané zemiaky rozotrite na špenát, pridajte vývar.
  3. Pri pripravenosti zeleniny sme puriur v mixéri. Potom nalejte späť do hrnca a varte ďalších 5 minút. Posypte korením podľa chuti.

Správne varená polievka z kašovitej zmrzliny špenát pomôže video:

So zemiakmi

  1. Kalórie - 85 kcal.
  2. Belkov - 2,6 gr.
  3. Tuk - 2,2 g.
  4. Sacharidy - 13,9 gr.
  5. Doba varenia: 35 min.
  6. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

  • tvrdý syr - 100 g;
  • bazalka - 5 g;
  • krém - 100 ml;
  • kôpor - gr;
  • zemiaky - 500 gr;
  • vývar - 500 ml.

Metóda varenia

  1. Varíme nasekané zemiaky vo vývare.
  2. Cibuľu mierne opečieme, pridáme do zemiakov.
  3. Zmiešajte všetku polievku a potom znovu vložte do panvice.

Polievka je pripravená! Môžete slúžiť.

Ako variť diétne zemiaková polievka kaša pohľad na video:

S baklažánom a paradajkami

  1. Kalórie - 35 kcal.
  2. Belkov - 3,7 gr.
  3. Tuk - 2,4 g.
  4. Sacharid - 4,7 g.
  5. Doba varenia: 20 min.
  6. Dávky na kontajner: 8.

zloženie:

  • paradajky - 100 gr;
  • mrkva - 100 g;
  • baklažán - 300 gr;
  • vývar - 300 ml.

Metóda varenia

  1. Jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu opečieme.
  2. Pridajte nakrájaný baklažán s paradajkami, smažte ďalších 10 minút.
  3. Ochutnajte zeleninu, potom na ne nalejte vývar a premiešajte. My soľ, my korenie. Polievka je pripravená slúžiť.

Vezmite na vedomie niekoľko lahodných receptov na polievky s kašou: z Bruselu a bieleho alebo karfiolu, z brokolice, hrachu a údeného mäsa, ako aj s morskými plodmi.

Ako variť polievku z baklažánu, dozvedieť sa z videa:

Polievka zemiakovej kaše s kuracím mäsom a inými diétnymi potravinami pre ochorenia gastrointestinálneho traktu

Jedným z najdôležitejších momentov liečby pri mnohých chorobách tráviaceho systému je udržanie správnej diéty, ktorá zahŕňa nielen nízkokalorické potraviny, ale aj pľúca v zmysle asimilácie jedla. Okrem toho by mali mať úspornú konzistenciu, aby malé čiastočky potravín nepoškodili podráždený pažerák a steny žalúdka.

Ale čo robiť, keď aj pri dodržiavaní terapeutickej stravy chcete jesť zdravé a chutné jedlo? V skutočnosti nie všetky diétne jedlá nie sú veľmi chutné. Dnes sa pozrieme na niektoré veľmi jednoduché a chutné diétne jedlá, ktoré môžu byť použité pri mnohých ochoreniach gastrointestinálneho traktu.

Kuracia polievka so zemiakovou kašou: variácie receptov

Polievková pyré: varíme v pomalom hrnci

  • 150 g kuracie filé;
  • Stredné zemiaky;
  • Malá cibuľa a mrkva;
  • 30-40 gramov jemných rezancov.

Spodnú časť nádrže potrite malým množstvom olivového oleja. Cibuľu nakrájame a mrkvu rozdrvíme na strúhadle, pošleme do pomalého variča, ktorý by mal byť nastavený na jednu hodinu v režime pečenia. Upozorňujeme, že parenie zeleniny by malo byť prerušené po 10 minútach, zastavenie prevádzky zariadenia. Ďalšou zložkou je prevarená voda. Ku bujónu by sa mal pridať kurací rezeň a zemiaky nakrájané na veľmi malé kocky. Miska sa varí hodinu a pol v režime „polievka“ alebo „dusenie“. Po tejto dobe v polievke poslať rezance a variť ďalších päť minút v rovnakom režime. Keď je hotová polievka stále horúca, musíte ju dôkladne premiešať s mixérom a premeniť ju na pyré.

Tradičný recept

Čo potrebujete?

  • Kuracia vývar - 1 liter (ak chcete, môžete nahradiť rybu alebo zeleninu);
  • Zemiaky a mrkva;
  • Maslo na cibuľu na zhnednutie;
  • Trochu soli.

V prvom rade pripravte cibuľu. Jemne ho nakrájajte, blanch, to znamená, zalejeme vriacou vodou alebo len horúcou vodou, potom pokračujeme na omáčke na masle. Po niekoľkých minútach pridajte strúhanú mrkvu na cibuľu a dusíme maximálne päť až sedem minút. Medzitým dajte vývar zahriať, ak je studený. Akonáhle sa varí, vložte nakrájané zemiaky, mrkvu a cibuľu do hrnca. Pár minút pred koncom varenia pridajte soľ podľa chuti. Táto polievka sa môže konzumovať ako taká a premieňať ju na pyré pomocou rovnakého mixéra.

Recept na výživné zeleninové pyré

Myslíte si, že ani taká ľahká polievka nezapadne do vašej prísnej diéty? Potom Vám predstavíme recept na veľmi jednoduché a veľmi ľahké prípravu zeleninového pyré.

  • 1 veľká mrkva;
  • 3 karfiolové kvetenstvo (môžete si vziať viac, ak si želáte, tento produkt sa dobre vstrebáva a nespôsobí poškodenie
  • váš tráviaci systém);
  • 2 lyžice čerstvého zeleného hrášku (v jeho neprítomnosti sa neodporúča nahradiť konzervy,
  • je lepšie túto zložku úplne vynechať);
  • 2 zelené fazuľové struky;
  • Pol šálky šľahaného mlieka;
  • Trochu masla, soli a cukru podľa chuti.

Mrkva sa ošúpa a dôkladne opláchne pod vodou, potom sa narezie na tenké krúžky a prikryje sa mliekom. Zmes by mala byť dusená na nízkom ohni v panvici s nepriľnavým povlakom, alebo len variť v hrnci. Všetky ostatné druhy zeleniny sa dusia a len po ich spracovaní s mrkvou a mliekom. Keď sa zmes ochladila, rozomlieť ju mixérom alebo ju jednoducho niekoľkokrát utrite cez jemné sito. Poslednými zložkami sú maslo, soľ a cukor. Po ich pridaní sa zemiaková kaša opatrne rozmieša v mixéri.

Lahodné dusené karbonátky

Čo potrebujeme?

  • 200 g chudého hovädzieho mäsa alebo kuracieho filé;
  • 2 polievkové lyžice. ryže;
  • Art. l. maslo;
  • 1 vajcia;
  • Pol pohára vody.

Mäso dôkladne opláchnite a odlúpnite z filmu. Mlynček na mäso dvakrát porciovajte alebo dobre rozmixujte mixérom, až kým sa nezmení na homogénnu hmotu. Ponorte ryžu do studenej vody a varte ju, kým sa nezmení na veľmi hustú kašu. Keď sa ryža ochladí, premiešame s mletým mäsom, pridáme vajce a roztopíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Opatrne buďte všetko a hodte homogénnu hmotu do malých hrudiek. Umiestnite mäsové guľky na parník a prineste na stojan. Doba varenia závisí od vlastností modelu vášho zariadenia.

Najlepšie je podávať takéto mäsové guľky zeleninovým pyré, ktorého recept bol uvedený vyššie.

Všimli ste si chybu? Vyberte ju a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Zemiaková kaša

Máte mixér a ešte ste nikdy neupravili krémovú polievku? Márne. Aj keď sa vám nepáči prvé kurzy, najmä zelenina, v tejto forme sa vám určite páčia. Ak chcete dať krémovú polievku jemnú hodvábnu textúru, zvyčajne sa pridáva vo veľkom množstve smotany alebo masla, ale pokúsime sa udržať množstvo prísad s vysokým obsahom kalórií na minime, aby ste mohli jesť veľa polievky bez poškodenia postavy.

Pikantná tekvicová krémová polievka

  • Tekvica ošúpaná - 600 g
  • Zemiaky - 2 ks.
  • Voda - 2 polievkové lyžice.
  • Mlieko - 1 polievková lyžica.
  • Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Koreň zázvoru - 5 g
  • Muškátový oriešok, koriander, červená paprika, karí, soľ - podľa chuti

Dýně a ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky, nalejeme pohár vody a dusíme, až kým nie sú mäkké. Pripravená zelenina spolu s tekutinou sa zmieša s mixérom. Mlieko varíme s druhým pohárom vody, nalejeme zeleninové pyré do vriacej zmesi. Pridajte maslo, jemne strúhaný koreň zázvoru, soľ a korenie. Varte pri nízkej teplote varu po dobu 4-5 minút.

  • Proteín - 1,4 g
  • Tuk - 1,5 g
  • Sacharidy - 6,2 g
  • Kalórie - 39 kcal

Diétna brokolicová krémová polievka

  • Brokolica - 500 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Kurací vývar - 1 l
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Mlieko - 150 ml
  • Soľ, korenie podľa chuti

Brokolica prať, rozdelená na kvietky. Dajte hrniec s hustým dnom na oheň, ohrejte maslo v ňom a vložte jemne nakrájanú cibuľu. Dusíme ho na miernom ohni. Potom dajte brokolicu, dusíme ďalších 5 minút. Nalejte vývar do hrnca, priveďte do varu, soľ, pridajte korenie a varte na miernom ohni 15-20 minút, kým brokolica kvety nie sú mäkké. Potom polievku rozdrvte ponorným mixérom. Vráťte panvicu do ohňa, nalejte mlieko, priveďte do varu a ihneď vypnite.

  • Proteín - 2,4 g
  • Tuk - 1,3 g
  • Sacharidy - 2,5 g
  • Kalórie - 29,2 kcal

Polievka šampiňónová hubová krémová

  • Šampiňóny - 400 g
  • Zemiaky - 4 ks.
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Mlieko - 500 ml
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, vložíme do hrnca s vodou a vložíme do ohňa. Panvicu zohrejte s maslom a položte jemne nakrájanú cibuľu, dusíme 2-3 minúty, potom nalejeme nakrájané šampiňóny. Dusíme až do verejnej súťaže. Keď sú zemiaky varené, vypustite vodu a nechajte približne 1 šálku tekutiny na panvici. Dajte dusené huby do hrnca, vylejte mlieko, soľ a pridajte korenie. Akonáhle sa mlieko varí, odstráňte polievku z tepla a rmutujte mixérom.

  • Proteín - 3 g
  • Tuk - 2,3 g
  • Sacharidy - 7,4 g
  • Kalórie - 60,5 kcal

Kuracia cuketa polievka

  • Cukety - 1 kg
  • Kuracie filety - 400 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Voda - 1 l
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Naplňte filet studenou vodou a varte do varenia, potom vyberte, vychladnite a rozoberte na malé vlákna. V panvici s hustým dnom zahrejte maslo, dajte jemne nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu a potom rozdrvte na malé kocky. Dusíme až do verejnej súťaže. Pridajte zeleninu do mixéra a pridajte kurací vývar, pridajte soľ, korenie a mäso. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 5-7 minút.

  • Proteín - 3,9 g
  • Tuk - 0,7 g
  • Sacharidy - 2,3 g
  • Kalórie - 32,2 kcal

Diétna krémová karfiolová polievka so syrom

  • Karfiol - 800 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Voda - 1,5 1
  • Zemiaky - 2 ks.
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Mlieko - 100 ml
  • Syr 20% - 50 g
  • Soľ, korenie podľa chuti

Kapusta rozobraná na kvetenstvo a varte 15 minút vo vriacej slanej vode. Potom vypustite a vychladnite kapustu. V panvici s hustým dnom zahrejte maslo, dajte jemne nakrájanú cibuľu, dusíme 1-2 minúty. Ošúpeme zemiaky a mrkvu, nakrájame na malé kocky a odošleme na cibuľu, premiešame, dusíme 5-7 minút. Nalejte 1,5 litra vriacej vody, soľ, pridajte korenie a varte pod vekom, kým zelenina nie je pripravená. Potom pridajte kapustu, varte ešte niekoľko minút a polejte polievku s mixérom. Nalejte do mlieka, nalejte strúhaný syr, vráťte hrniec do ohňa, priveďte polievku do varu, za stáleho miešania, a bez zastavenia miešania, varte na miernom ohni 5-6 minút.

  • Proteín - 1,6 g
  • Tuk - 0,8 g
  • Sacharidy - 3,3 g
  • Kalórie - 25,1 kcal

Mrkvová krémová polievka

  • Mrkva - 250 g
  • Zemiaky - 200 g
  • Voda - 800 ml
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Lúpané a nakrájané zemiaky zalejeme vodou a zapálime. Mrkva sa tiež čistí, nakrájame na kocky a dusíme na masle 7-9 minút. Keď sú zemiaky mäkké, pridajte dusenú mrkvu a varte, kým zelenina nebude úplne varená. Pureen polievkový mixér, pridajte soľ a korenie, vráťte panvicu do ohňa a varte na miernom ohni 5-7 minút.

  • Proteín - 0,6 g
  • Tuk - 1,7 g
  • Sacharidy - 3,9 g
  • Kalórie - 32,4 kcal

Diétna zeleninová polievka

  • Zemiaky - 200 g
  • Biela kapusta - 200 g
  • Okurka - 200 g
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Paradajky - 2 ks.
  • Voda - 1,5 1
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Cesnak - 4-5 zubov.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Ošúpeme zemiaky, repu a mrkvu, nakrájame na kocky. Spolu s hrubo nasekanou kapustou dajte na panvicu, pridajte vodu, soľ a zapálte. Ponorte paradajky na jednu minútu do vriacej vody, potom vypustite vodu a odlúpnite. Na panvici vyhrievanej maslom, jemne posypeme cibuľkou nakrájanou na polovicu krúžkov, pridáme ošúpané a nasekané paradajky za pár minút. Pod pokrievkou sa varí 7-8 minút, pridá sa soľ a korenie. Keď je zelenina na panvici plne varená, pridajte k nim dusené paradajky. Polievkový mixér očistíme, vrátime sa do ohňa, pridáme nasekaný cesnak, premiešame a varíme na nízkom ohreve počas 2-3 minút.

  • Proteín - 0,6 g
  • Tuk - 0,5 g
  • Sacharidy - 3,1 g
  • Kalórie - 18,3 kcal

Zhrnutie štýlu

Varené vajcia, cesnakové krutóny vyrobené z celozrnného chleba, ovsených koláčov, sendvičov s kuracími prsiami, nízkotučnej šunky alebo tuniaka, grilovanej zeleniny alebo nejakého originálneho diétneho občerstvenia sú perfektné ako chutný a zdravý doplnok pyré.

Diétna kaša polievka

Kniha o chutných a zdravých potravinách, vývaroch a polievkach, krémových polievkach

Ošúpané a umyté pórové rezy, ľahko opečieme na masle, pridáme ošúpané, umyté a nakrájané zemiaky, zalejeme 5 šálok vody, dáme soľ a varíme 25-30 minút. Varené zemiaky s vývarom cez sito, pridajte teplé mlieko a zamiešajte. Pred podávaním naplňte polievku maslom a žĺtkami zmiešanými s mliekom. Samostatne podávajte krutóny alebo kukuričné ​​lupienky.

Pre 1 kg zemiakov - 2-3 šálky mlieka, 3 polievkové lyžice. lyžice masla, 3 stonky pór.

Na tankovanie - 2 žĺtky a 3/4 šálky mlieka.

BARIATRIA je najúčinnejšou metódou chudnutia a chudnutia na svete po chudnutí.

Povedzme všetkým o operáciách na zníženie hmotnosti + 7-925-750-25-15

Dietné zemiaková kaša a pórková polievka

Čas varenia: Dávky:

Diétna polievka so zemiakmi a pórkom - dnešný recept v "talianskom menu". To môže byť varené s možnosťami: od úplne ľahké a diétne, varené v zeleninovom vývare, na viac výživné, kde môžete použiť kurací alebo mäsový vývar. V prípade potreby môžete do polievky pridať smotanu alebo mierne vyprážanú slaninu, nakrájame na tenké kocky alebo kocky.

Varil som v zeleninovom vývare a slúžil ako doplnok k tejto diétnej polievke, zemiakovej kaši so zemiakmi a pórkom "crostini" s hubami a mozzarellou. Crostini nie je nič iné ako pečené plátky chleba, s náplňou podľa vlastnej chuti alebo bez nej. V talianskej kuchyni (najmä toskánskej kuchyne) môžu takéto crostini často sprevádzať rôzne druhy polievok a môžu byť podávané aj samostatne. Napríklad, tu môžete vidieť rôzne recepty bruschetta (najbližší príbuzný crostini), môžu byť podávané na desiatu v studenej alebo teplej forme.

Crostini nie je nepostrádateľným prvkom v tomto recepte, ale nemôžete nakŕmiť svoju domácu ľahkú polievku, takže radšej slúžim spolu.

Zeleninová diéta polievka - zemiaková kaša s pórkom a cibuľou

Na prípravu polievky z diétneho pyré potrebujeme:

  • 3 pór pomerne veľký;
  • 2 veľké zemiaky;
  • olivový olej;
  • zeleninový vývar podľa potreby (kto chce, môže byť nahradený mäsom, potom už nebude viac polievka na zemiakovú kašu);
  • soľ a korenie podľa chuti.

Na prípravu crostini budete potrebovať:

počet zložiek je určený požiadavkou

  • plátky chleba (vzal som bagetu);
  • huby podľa chuti (mám lúčne huby, ktoré sme zamrzli na zimu);
  • olivový olej;
  • strúčik cesnaku;
  • soľ;
  • mäkký syr (mám mozzarellu)

Ako variť diétnu polievku:

1. Najprv varíme zeleninový vývar s cibuľou, mrkvou a zelerovým stopkou. Ak nie je čas alebo túžba variť vývar, potom môžete použiť kocku vývaru. Predávame biozmesi pre zeleninové vývary. Stačí ich rozpustiť vodou a variť.

2. Potom pripravte zeleninu: vyčistite pór, odstráňte vrchné listy, umyte a nakrájajte na kruhy. Zemiaky tiež umyť, vyčistiť a kocky

3. Nalejte olivový olej na dno panvice a položte ho na oheň. Nakrájaný pór pridáme do hrnca a trochu ho dusíme za stáleho miešania.

4. Potom pridajte zemiaky do póru, všetko soľ a trochu duste pórkom. Potom pridajte naberačku (alebo trochu viac) vývar, zatvorte veko a nechajte variť na nízkom ohni asi dvadsať minút. Potom skontrolujeme pripravenosť zemiakov, a ak je všetko pripravené, potom s pomocou mixéra premeníme polievku na krémovú polievku. Nalejte požadované množstvo vývaru, aby konzistencia na požadovaný výsledok. Oholíme sa.

Ďalších päť minút na nízkej teplote a vypnite. Po celú dobu varenia je potrebné sledovať polievku a občas ju premiešať, aby nedošlo k popáleniu.

5. Pokiaľ naša polievka dosiahne požadovaný stav, môžete variť crostini. Na to, aby sme to urobili, umyjeme a umyjeme huby, nakrájame a opečieme na panvici s malým množstvom olivového oleja a celým plátok cesnaku, ktorý potom odstránime. Soľ podľa chuti.

6. Plátky chleba sú vyprážané na nelepivej panvici alebo pod grilom v rúre

Potom na plátky chleba na vrchole umiestnime už pripravené vyprážané šampiňóny a niekoľko kúskov syra.

Potom ich len niekoľko minút poslať do rúry pod horúcim grilom, kým sa syr neroztopí.

Akonáhle je všetko hotové, polievku pridáme so zemiakmi a pórkom do tanierov, z fľaše pridáme trochu olivového oleja a podávame s crostini.

Olivový olej je veľmi užitočný a Taliani ho veľmi často pridávajú do potravín bez toho, aby ho podrobili tepelnému spracovaniu. To tiež pridáva ďalšiu chuť k jedlám.

Takže naša diétna polievka je pripravená! A na druhú, môžete variť ryby pečené so zemiakmi, tiež veľmi jednoduchý a jednoduchý recept. Chutné a zdravé!

Publikácia O Diagnostike Pečeňových

tyubazh

Diéty

Rúrky (alebo slepé sondy) sú ideálnou technológiou na čistenie a reguláciu práce celého gastrointestinálneho traktu, najmä pečene, žlčových ciest a pankreasu. To môže a je veľmi dôležité pre všetky stavy a choroby hepatobiliárneho systému, rovnako ako zdravých ľudí, bez patologických stavov pečene.

Diéta s kameňmi v žlčníku

Cirhóza

Vážení čitatelia, ak máte cholelitiázu (ICD), bez terapeutickej výživy je nemožné. Správna strava s kameňmi v žlčníku pomáha nielen udržiavať ľahkosť a pohodu, ale tiež zabraňuje komplikáciám, medzi ktorými je žlčová kolika najnebezpečnejšia.

Ako odstrániť suspenziu v žlčníku

Analýzy

Suspenzia v žlčníku: príčiny, diagnostika, liečbaOchorenia žlčníka sú veľmi bežné medzi ľuďmi, ktorí vedú neaktívny životný štýl, uchýli sa k jedlu nezdravých potravín, hojnosti alkoholu.

Keď sa očkovanie proti hepatitíde B podáva deťom a dospelým, zoznam povinných a indikácií

Zápal pečene

Všetci novorodenci a niekedy dospelí potrebujú očkovanie proti hepatitíde, ktorá sa v každom veku vykonáva podľa určitého vzoru.